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國家糧食局局長：弘揚“四無糧倉”精神守住管好天下糧倉

今年是“四無糧倉”創(chuàng)建60周年，國家糧食局27日在“四無糧倉”發(fā)源地浙江余杭向全國糧食系統(tǒng)發(fā)出號召，要傳承“四無糧倉”精神，扎實做好廣積糧、積好糧、好積糧三篇文章，牢牢端穩(wěn)中國人自己的飯碗。
2014-07-28

精包裝是否能保證蔬果真的健康營養(yǎng)

高溫來襲，"吃的健康"越來越受到大家的關(guān)注，最基本的就是吃的食材要新鮮。尤其是不知道什么時候開始，盒裝外面包保鮮膜的"精包裝"蔬果受到了很多市民的青睞，認為這樣的蔬果更健康、營養(yǎng)保存更好。
2014-07-28

包裝水“暗戰(zhàn)”：競相兜售長白山概念高端水遇尷尬

水行業(yè)格局正在醞釀生變。國家標準將“大一統(tǒng)”除礦泉水外的其他水種,礦泉水份額明顯上升,高端水正在遭遇價格挑戰(zhàn)……今夏的食品飲料行業(yè),最為熱鬧的要數(shù)包裝飲用水領域了。
2014-07-28

兒童“專用食品”非“量身定制” 忌盲目追捧

近年來，更有不少兒童“專用食品”紛紛闖進我們的生活，打開網(wǎng)站，輸入“兒童專用食品”，便會跳出各種各樣的兒童專用食品，走進超市，也可以看見琳瑯滿目的兒童掛面，兒童醬油，兒童大米，兒童肉松，兒童餅干等等。...
2014-07-28

中國啤酒迎來后兼并時代

7月18日，時代周報記者從青島啤酒處證實，青島啤酒股份公司與山東華獅啤酒有限公司旗下的淄博綠蘭莎啤酒正式簽約，青島啤酒獲得綠蘭莎啤酒55%的股權(quán)，由于目前正處交割中，具體交易金額等數(shù)據(jù)尚不得而知。
2014-07-25

國內(nèi)茶葉加工產(chǎn)業(yè)進入全新時期

據(jù)了解，以前加工茶葉全部都是靠手工，10個熟練工人一天最多也就加工20多公斤茶葉?，F(xiàn)在我們這兒的扁形茶葉全部用機械來加工，從殺青到理條，再到定形、烘干全部用機械，只需要4個工人一天就可以生產(chǎn)加工扁形茶...
2014-07-25

上海抽檢"福喜"食品124批次廣東封存2萬余公斤

上海食藥監(jiān)局23日已對封存的福喜公司成品和原料抽樣124批次，送法定檢驗機構(gòu)檢測。這是上海福喜食品有限公司涉嫌用過期原料生產(chǎn)加工食品事件的最新進展。
2014-07-25

臺風吹不起糖價：威馬遜襲蔗區(qū) 減產(chǎn)不敵高庫存

據(jù)了解，由于廣西、云南、廣東、海南為我國四大蔗區(qū)，食糖產(chǎn)量占全國產(chǎn)量90%以上，巨風及暴雨嚴重挫傷甘蔗生產(chǎn)。
2014-07-25

白酒企業(yè)聚焦婚宴市場“甜蜜消費”再升級

“無酒不成席”，許多酒企都覬覦婚宴市場這塊蛋糕，白酒淡季，看酒企如何發(fā)力婚宴市場？近日，記者調(diào)查走訪發(fā)現(xiàn)一個有趣的對比：一方面是對婚慶白酒不了解的消費者發(fā)出“選擇太多挑花眼”的感嘆，另一方面是一些品牌...
2014-07-25

生姜價格趕超豬肉每斤售價約10元左右

“哎，生姜又漲價了，都快漲到10元一斤了，比豬肉都貴。”近日，在晚報大道精彩生活超市購物的浣女士，選了一塊老姜放在電子秤上嘖嘖感嘆。記者走訪市內(nèi)多家農(nóng)貿(mào)市場和超市發(fā)現(xiàn)，生姜價格大多在每斤10元左右，賣...
2014-07-25

食品安全必須“零容忍” 需嚴格監(jiān)管

日前，上海福喜食品有限公司被曝光大量使用過期、變質(zhì)、次品原料生產(chǎn)快餐所需食品。媒體調(diào)查發(fā)現(xiàn)，福喜公司主要存在三大問題：違規(guī)竄改生產(chǎn)日期、將過期或變質(zhì)原料回爐后再生產(chǎn)，以及將次品混入合格產(chǎn)品中出售。
2014-07-24

探討方便食品機械行業(yè)如何走綠色發(fā)展道路

如今，食品機械在節(jié)能環(huán)保上的突破已成為不少企業(yè)發(fā)展的主旋律，可以在眾多的企業(yè)中脫穎而出，打造自己的品牌需要技術(shù)與經(jīng)濟實力。多年來追求完美服務，專注產(chǎn)品品質(zhì)，為轉(zhuǎn)入環(huán)保經(jīng)濟型的食品機械做好了充足準備，為...
2014-07-24

冷飲市場大品牌要念好小生意經(jīng)

由于冷飲批發(fā)與代理需要有冷藏庫，這個區(qū)別于其他產(chǎn)品的代理。但是也就讓冷飲企業(yè)在選擇分銷商的時候，受到了基礎條件的限制，沒有冷庫，就做不了冷飲分銷商。有了冷庫是不是就能做好一級分銷商了呢？
2014-07-24

中式快餐趁機加速搶市場高檔酒樓放低身段賣快餐

自20日上海福喜食品有限公司被曝光供應過期肉類原材料給中國多家洋快餐后，記者連日調(diào)查發(fā)現(xiàn)，中式快餐的人氣開始有所增加。而業(yè)內(nèi)人士表示，中式快餐已經(jīng)展開了加速發(fā)展的步伐，將來有望取代洋快餐的“主角”地位...
2014-07-24