• 食藥監(jiān)管總局:餐飲安全量化分級管理取得成效

    2013年，各級食品藥品監(jiān)管部門以全面推進餐飲服務(wù)食品安全量化分級管理工作為抓手，堅持“陽光執(zhí)法”，強化餐飲服務(wù)單位食品安全責(zé)任落實，促進日常監(jiān)管工作。
     2014-01-20

  • 解開葡萄酒中亞硫酸鹽背后的層層迷思

    葡萄酒背標底部的“Contains Sulfites”(含亞硫酸鹽或二氧化硫)往往引起很多人的疑惑與憂慮。中國、美國以及澳大利亞等國都明令要求將其在酒標上標注出來。那么，這一標注又有什么含義呢？一般葡...
     2014-01-20

  • 玩轉(zhuǎn)高端定制 酒企為何出這張牌？

    隨著定制服務(wù)經(jīng)濟的到來，時裝定制、珠寶定制、家電定制等各類服務(wù)在這個時代大行其道，歷經(jīng)發(fā)展黃金十年的國內(nèi)白酒行業(yè)也搭上了這一“流行快車”，瞄準新的增長機遇。
     2014-01-20

  • 白酒生產(chǎn)需提高生產(chǎn)力 民間市場有待開發(fā)

    創(chuàng)新是一個國家發(fā)展的不竭動力，創(chuàng)新最重要的是制度創(chuàng)新。制度創(chuàng)新是改革的紅利之源，是根本性問題。十八屆三中全會通過的《中共中央關(guān)于全面深化改革若干重大問題的決定》里充滿了制度創(chuàng)新、充滿了體制和機制的創(chuàng)新...
     2014-01-20

  • 白酒渠道變革 剖析兩種酒類O2O模式

    2013年白酒行業(yè)凄風(fēng)慘雨，渠道商苦不堪言。對于白酒行業(yè)會調(diào)整到何時，沒有確切答案，但各方一致看法是：上一個十年白酒行業(yè)的營銷理念和渠道紅利徹底結(jié)束。下一個十年，雖然仍將是渠道為王，但是這個渠道是新技...
     2014-01-20

  • 廣闊食品工業(yè)領(lǐng)域：輸送設(shè)備價值最大化體現(xiàn)

    我國食品加工業(yè)前途似錦，食品輸送設(shè)備制造業(yè)任重道遠。我國輸送設(shè)備行業(yè)的廣大科技工作者，要敢于創(chuàng)新，善于學(xué)習(xí)，堅持科技領(lǐng)先，研發(fā)出我國食品加工業(yè)急需的、適合國情的高自動化、高速度、高效能的輸送網(wǎng)帶，為我...
     2014-01-20

  • 白酒業(yè)陷入噩夢期 高端白酒尋求電商出路

    “白酒本來應(yīng)該是老百姓日常生活中的普通消費品，可是現(xiàn)在卻變成了盛氣凌人的奢侈品。價格虛高既有品牌自身的良心和定位問題，也有多環(huán)節(jié)銷售抽成的原因?！?br> 2014-01-17

  • 奶粉業(yè)兩重天：國產(chǎn)品牌布局 外資品牌艱難過冬

    國產(chǎn)奶粉品牌整合布局風(fēng)生水起，而外資品牌卻喜憂參半。去年由于國家發(fā)改委反壟斷調(diào)查以及恒天然乳清蛋白粉烏龍事件，外資品牌多美滋、雅培、美贊臣受到打擊，其市場份額紛紛被惠氏以及國產(chǎn)品牌搶去。
     2014-01-17

  • 國家食藥總局：嬰幼兒乳粉應(yīng)全過程可追溯

    農(nóng)業(yè)部將以蔬菜和動物產(chǎn)品為重點，排查蔬菜生產(chǎn)基地、畜禽水產(chǎn)規(guī)?；B(yǎng)殖場、農(nóng)產(chǎn)品收儲運場所、生豬定點屠宰場，重點防范違規(guī)使用高毒農(nóng)藥、濫用抗生素、非法添加有毒有害物質(zhì)等問題，堅決杜絕屠宰病死畜禽行為。
     2014-01-17

  • “奶荒”中的行業(yè)機遇：乳業(yè)升級正當(dāng)時

    2013年夏季以來，國內(nèi)乳業(yè)奶源呈現(xiàn)一定的緊缺狀態(tài)。根據(jù)農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)，原奶收購價格連續(xù)15個月上漲。對此，記者采訪了乳業(yè)專家陳渝，他表示，奶源緊缺的直接原因是奶牛存欄數(shù)減少，而這也是乳業(yè)發(fā)達國家曾經(jīng)歷...
     2014-01-17

  • 2014白酒行業(yè)注定抱團取暖 向管理要利潤

    白酒行業(yè)深度調(diào)整，在經(jīng)歷了10年黃金發(fā)展期后，直面市場的經(jīng)銷商們越來越深刻地感受到陣陣寒意。有人判斷，2013年是寒冬，那么2014年就是嚴冬；有人預(yù)言，到2014年年底，白酒經(jīng)銷商要淘汰50%。
     2014-01-17

  • 三部委高壓管制食品安全 將組建國家級標準機構(gòu)

    目前的工作進展是,國家衛(wèi)計委正會同相關(guān)部門,共同研究構(gòu)建統(tǒng)一的標準體系。這需要有強有力的支撐單位,要有一個機構(gòu)或者中心,來承擔(dān)標準工作技術(shù)上的牽頭任務(wù),現(xiàn)在是由國家食品安全風(fēng)險評估中心來承擔(dān)。
     2014-01-17

  • 我國食品飲料行業(yè)發(fā)展模式分析

    目前情況來看，食品飲料各子行業(yè)龍頭基本上已經(jīng)經(jīng)過了產(chǎn)品力拓展渠道的過程，現(xiàn)在正在從渠道整固邁向渠道平臺化。在這一過程中，需要通過充分提升渠道的價值，帶動收入規(guī)模和營銷效率的提升。
     2014-01-17

  • 單靠渠道變革挽救不了白酒行業(yè)

    中國人可能會認為渠道是他們最善于經(jīng)營的了，娃哈哈的宗慶后深知中國做生意的國情,通過合作保證金，扼住了經(jīng)銷商的咽喉，這么多年都將經(jīng)銷商捆綁在自己這條船上。前幾年的手機業(yè)，還有所謂的國代，年銷售額超百億。
     2014-01-17
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