• 食品安全標準瘦身 牽引食品產(chǎn)業(yè)壯大升級

    我國將在2014年底前完成50%以上的食品安全國家標準的整合工作任務。通過整合食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準、食品衛(wèi)生標準、食品質(zhì)量標準以及行業(yè)標準，擬定我國食品安全標準體系框架，這必將給我國存在的諸多食品問...
     2014-01-15

  • 中國白酒行業(yè)的統(tǒng)治者時代

    在當時國內(nèi)市場環(huán)境不成熟的時候，白酒行業(yè)還處在初級階段，而汾老大，憑借著自身的發(fā)展優(yōu)勢，為國內(nèi)白酒行業(yè)樹立了模范。隨著汾酒的上市，也進一步帶動了國內(nèi)白酒資本化進程，很好的推動國內(nèi)白酒市場的成熟發(fā)展，奠...
     2014-01-15

  • 白酒行業(yè)深度調(diào)整 區(qū)域名酒迎逆勢增長

    2013年，白酒行業(yè)在內(nèi)因供過于求和外因政務消費下滑的雙重壓力下，開始了行業(yè)去產(chǎn)能和渠道去庫存的痛苦歷程。但是，由于白酒的庫存保質(zhì)期長，無論是社會庫存、渠道庫存還是廠家?guī)齑妫趲啄甑姆睒s期后都處于高企...
     2014-01-15

  • 中低端進口葡萄酒競爭激烈降價明顯

    前幾年進口葡萄酒價格虛高，從進價到售價基本翻10倍。一瓶四五十的葡萄都能炒到四五百。今年受節(jié)儉風影響以及酒駕越來越嚴，喝酒的人也在相應減少。均給酒類行業(yè)帶來了一定的影響。
     2014-01-15

  • 中國白酒面臨三個形勢 急需打造白酒世界標準

    2013年，在白酒行業(yè)經(jīng)歷轉(zhuǎn)型之殤的時候，“中國文化名酒復興”的議題受到了行業(yè)的極大重視，之所以如此，主要是它對行業(yè)形勢的發(fā)展做出了準確的研判——文化、名酒、復興等核心詞匯代替浮夸的名詞，在行業(yè)上下形...
     2014-01-15

  • 中國乳業(yè)國際風云，企業(yè)+政府模式初現(xiàn)成效

    邁入2014年，各方博弈也進入了新的發(fā)展階段。內(nèi)部資源重組、國際化戰(zhàn)略布局、上游資源掌控、海外并購、建廠……眾多積極手段正在為迎接國內(nèi)奶企的春天作準備
     2014-01-15

  • 羊奶粉獲政策利好 乳企紛紛“牛羊并舉”

    奶業(yè)專家宋亮認為，在牛奶粉食品安全問題的影響下，企業(yè)另辟蹊徑進入羊奶粉市場，也不失為一種良策。一位牛奶粉企業(yè)內(nèi)部人士表示，由于羊奶粉更接近母乳、產(chǎn)品附加值高，也被不少知名乳企視為乳粉高端市場中新的利益...
     2014-01-15

  • “寒冬依舊”2014高端白酒如何走出低谷

    ：“目前我國白酒市場形勢錯綜復雜，但據(jù)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)來看，以商務消費和大眾消費為導向的市場領域仍在穩(wěn)定增長?！倍袊祁惲魍▍f(xié)會會長王新國指出：“公酒時代結束，民酒時代開啟，未來白酒會逐步回歸大眾消費本...
     2014-01-15

  • 轉(zhuǎn)基因角斗：挺轉(zhuǎn)人士能否“逆襲”成功？

    轉(zhuǎn)基因水稻研發(fā)者、華中農(nóng)業(yè)大學生命科學院院長、中國科學院和美國科學院雙料院士張啟發(fā)，披露了61名院士聯(lián)名上書高層要求盡快推進轉(zhuǎn)基因水稻產(chǎn)業(yè)化的消息。在這封長達17頁的信中，院士們不再那么"客氣",指出...
     2014-01-15

  • 應重視進口特殊用途食品檢驗檢疫

    目前，常見的進口特殊食品有魚油類、磷脂類及各種果蔬提取物等諸多品種，2012年我國各口岸共檢出不合格進口特殊食品59批，不合格原因涉及國外證書、標簽、產(chǎn)品質(zhì)量等。
     2014-01-14

  • 媒體稱茅臺成本偏低 或因財會核算方法不科學

    繼有關媒體質(zhì)疑國際知名品牌星巴克的成本之后，個別媒體又將目光瞄準了民族品牌——茅臺。有專家表示，之所以出現(xiàn)認為茅臺等高端品牌成本較低的情況，可能是由于只統(tǒng)計了物料成本，未涉及其它所致。
     2014-01-14

  • 增強企業(yè)競爭力與食品工業(yè)發(fā)展

    目前，我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式是以高度分散的小農(nóng)經(jīng)濟為主。這些客觀條件制約了我國食品工業(yè)發(fā)展。我們必須逐步解決落后的小農(nóng)經(jīng)濟生產(chǎn)方式與現(xiàn)代食品工業(yè)規(guī)模化、機械化的矛盾，解決土地與自然資源不足同食品工業(yè)發(fā)展的矛...
     2014-01-14

  • 科學定位食品安全促進食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展

    在首屆中國現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略峰會上，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院副院長、國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心主任宋全厚發(fā)表了主題講話。他首先介紹了中心的主要工作，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心應該說...
     2014-01-14

  • 白酒市場刮品質(zhì)風 質(zhì)量過硬才能贏得消費者

    每到年末歲初，就到了白酒銷售市場的黃金季，而2013年包頭市的白酒市場與往年不同。隨著中央“八項規(guī)定”、“嚴禁公款吃喝”、“厲行節(jié)約”等對公務消費的種種限制出臺，高檔飯店的生意變的日益冷清。
     2014-01-14
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