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亨氏奶粉入華兩年市場欠佳質(zhì)量問題頻現(xiàn)

亨氏奶粉趁著中國國產(chǎn)奶粉遭遇信用危機的時刻大舉進(jìn)入，兩年以來其市場情況雖然按照亨氏媒體負(fù)責(zé)人的說法是“按照既定計劃進(jìn)行也相應(yīng)得以完成”，但仍然徘徊在中國市場排名前十的奶粉之外。
2012-08-27

乳業(yè)“黑天鵝”頻現(xiàn) 乳業(yè)專家教路“喝好奶”

乳業(yè)被曝光的風(fēng)波不斷，讓部分市民轉(zhuǎn)而消費豆奶、果汁等飲品。不過，西南民族大學(xué)教授、西部乳業(yè)協(xié)作會執(zhí)行副會長魏榮祿仍然主張，牛奶是公認(rèn)的一種接近營養(yǎng)完善的食品。他說，首先牛奶中的鈣是人體最好的鈣的來源，...
2012-08-27

進(jìn)口食品標(biāo)識混亂來路不明部分系國貨披"洋外衣"

進(jìn)口食品不僅滿足了我們對于異域風(fēng)味嘗鮮的需要，很多人更是將進(jìn)口食品看作了安全和高品質(zhì)的象征。但市面上所出售的琳瑯面目的眾多進(jìn)口食品，質(zhì)量是否都有所保證呢？這些包裝上印著各國文字的食品，來路是否清楚？
2012-08-27

花生油產(chǎn)業(yè)鏈上下游叫苦背后

在今年花生油價格一路高漲的時候，這名老生意人經(jīng)歷的卻是花生價格的大起大落，最終“收獲”的是虧損。2011年9月份，當(dāng)?shù)匦禄ㄉ鲜?，他像往年一樣開始收購，按以往收購、貿(mào)易經(jīng)驗，到次年7月份左右可把收購的...
2012-08-27

"世界最好"的中國乳品與世界唯一差距在奶源？

面對國產(chǎn)乳品被冷落，乳品企業(yè)急，行業(yè)負(fù)責(zé)人也急，所以在各種場合動輒拋出“最好”言論，歇斯底里地為國產(chǎn)乳品吶喊叫好。比如今年6月，中國乳協(xié)理事長宋昆岡聲稱國產(chǎn)乳品質(zhì)量“歷史最好”，并坦言“自己的孫子喝的...
2012-08-27

調(diào)和油配方竟成行業(yè)"最高機密"

中儲糧油脂有限公司旗下一款調(diào)和油率先公布了經(jīng)權(quán)威機構(gòu)鑒定的配方：大豆油、菜子油、花生油、玉米油、葵花子油、芝麻油、橄欖油、茶子油配比分別為47.50%、41.40%、6.00%、2.50%、1.00%...
2012-08-27

豆粕豆油需求有異油脂市場考驗調(diào)控智慧

今年以來，特別是近期在國際大豆減產(chǎn)因素影響下，國際大豆及豆粕價格強勢上漲帶動國內(nèi)豆類期現(xiàn)貨價格持續(xù)上漲，其中國內(nèi)豆粕現(xiàn)貨價格更是一直充當(dāng)著此輪行情上漲的領(lǐng)頭羊，甚至長期相對期貨價格升水。
2012-08-27

中儲糧倒逼調(diào)和油國標(biāo)出臺

“食用調(diào)和油的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該出來，不能因為有這樣那樣的問題就不出來?！敝袊Z油學(xué)會常務(wù)副理事長、油脂分會會長王瑞元表示，“食用調(diào)和油的標(biāo)準(zhǔn)出來比不出來好，早出來比晚出來好?！?br> 2012-08-27

進(jìn)口嬰童食品多無準(zhǔn)入證國內(nèi)包裝充洋品牌

根據(jù)國家《進(jìn)出口食品標(biāo)簽管理辦法》的規(guī)定，進(jìn)口食品標(biāo)簽必須事先經(jīng)過審核，取得進(jìn)出口食品標(biāo)簽審核證書。合格的進(jìn)口食品還須符合出入境檢驗檢疫標(biāo)準(zhǔn)，具有由檢驗檢疫局出具的“進(jìn)口食品衛(wèi)生證書”，外包裝加注激光...
2012-08-24

食用調(diào)和油市場亂象：菜籽油冒充茶籽油

我國是食用油消耗大國，但不合理的油鹽攝入給居民健康帶來嚴(yán)重威脅。我國八成家庭人均食鹽和食用油攝入量超標(biāo)。同時，亞麻酸攝入不足，比例失衡，影響嬰兒智力發(fā)育，導(dǎo)致肥胖、免疫力低下、亞健康等問題。
2012-08-24

食品行業(yè)進(jìn)入“洗牌”期科技因素是關(guān)鍵

國務(wù)院食品安全委員會辦公室副司長于軍表示，現(xiàn)階段我國食品產(chǎn)業(yè)的突出特點是食品生產(chǎn)單位數(shù)量巨大，生產(chǎn)方式落后，存在小、散、亂現(xiàn)象，銷售企業(yè)430萬多家，餐飲單位210多萬家；在生產(chǎn)加工企業(yè)中，10人以下...
2012-08-24

“原裝進(jìn)口”卻無CIQ標(biāo)志如此嬰童食品不可信

中國消費者協(xié)會公布調(diào)查顯示，個別嬰童食品沒有獲得食品質(zhì)量安全認(rèn)證，因此食品外包裝上沒有QS標(biāo)識卻公開銷售，其中在分散的母嬰店里銷售此類食品問題比較嚴(yán)重。合格的進(jìn)口食品還須具有加注激光防偽的“CIQ(中...
2012-08-24

古井部分低檔酒系酒精勾兌堅稱符合國標(biāo)遭質(zhì)疑

中投顧問食品行業(yè)研究員梁銘宣對《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者稱，糧食釀酒是通過一系列的工藝發(fā)酵而成的，其質(zhì)量更優(yōu)；而勾兌酒則在食用酒精中添加香精、水等，其成本更低。不過，只要酒廠擁有生產(chǎn)許可證，酒廠就可以合法使...
2012-08-24

食品添加劑行業(yè)漸受風(fēng)投青睞

在國內(nèi)龐大的下游食品、飲料、餐飲等行業(yè)的強大需求拉動下，近年來消費者追求低熱量、低脂肪、安全食品的理念促使食品行業(yè)發(fā)展不斷加速，食品添加劑行業(yè)具備較好的成長空間。而該行業(yè)因產(chǎn)品品類繁多、生產(chǎn)流程各不相...
2012-08-24