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葡萄酒：酒莊投資仍存在泡沫化的風險

受歐債危機影響，2010年波爾多地區(qū)的葡萄園價格下跌14%，意大利蒙塔奇諾地區(qū)下跌18%，新西蘭霍克灣下跌23%，美國納帕谷下跌25%。現(xiàn)在正是入市的好時機。所以業(yè)界認為，購買海外酒莊跟經(jīng)濟發(fā)展水平緊...
2012-02-29

食品安全危機中沒有人是“孤島”

2012年為奧運年，為防止誤服“瘦肉精”而致興奮劑檢測時出問題，國家體育總局年初在“奧運備戰(zhàn)期間食品安全問題會議”中重申，不允許運動員在外吃豬肉和牛羊肉。國家體育總局訓(xùn)練局膳食處專門的肉制品供貨商，他...
2012-02-29

進口葡萄酒搶灘中國市場

中國葡萄酒消費雖然尚處于市場萌芽階段，但強勁的增勢卻銳不可擋。2011年中國人（中國內(nèi)地和香港地區(qū)）共計消費了19億瓶葡萄酒，中國已經(jīng)超過英國，成為全球第五大葡萄酒消費國，第八大進口國。中國進口葡萄酒...
2012-02-28

國產(chǎn)奶粉吹響突圍集結(jié)號

“洋奶粉”在中國嬰幼兒奶粉市場占據(jù)60%左右的份額，5個外資品牌占據(jù)了內(nèi)地奶粉市場五成以上份額，“2011年中國奶粉熱賣排行榜的前十名”僅三個國產(chǎn)奶粉品牌上榜……這些數(shù)據(jù)，令失去消費者信心、痛失市場份...
2012-02-28

饅頭縮水廠方傲慢 “思念”真是一種??？

作為速凍食品行業(yè)的知名品牌，“思念”食品近期似乎麻煩不斷。就在今年3.15前，本報記者又接到成都消費者朱女士對“思念”食品的投訴：她購買的“思念”雞蛋饅頭在蒸食過程中，部分饅頭不僅嚴重縮水，而且又癟又...
2012-02-28

可口可樂保質(zhì)期較以前縮短半年引發(fā)疑慮

變化之前的可樂保質(zhì)期是多長時間？記者找到收藏可樂的愛好者馬先生，查看了他手中收集的可口可樂易拉罐。包括2008年奧運紀念裝在內(nèi)的可口可樂在內(nèi)，以前的易拉罐包裝的可樂保質(zhì)期都是18個月。馬先生還收藏了世...
2012-02-28

散裝油成了地溝油的源頭之論？

為杜絕地溝油流入百姓餐桌，上海擬全面停售散裝食用油。因為地溝油容易被混入其他油脂，散裝油售賣為地溝油在市場上的流通提供了便利。但是停售散裝食用油給人的感覺，似乎也是散裝油成了地溝油的“替罪羊”，也讓我...
2012-02-28

中國葡萄酒營銷遇難題

從2005年1月1日起，我國已經(jīng)開始下調(diào)葡萄酒進口關(guān)稅。進口瓶裝葡萄酒關(guān)稅由43%降到14%，進口散裝葡萄酒關(guān)稅由43%下降到20%。人民幣升值也降低了葡萄酒進口成本。葡萄酒大量涌進中國市場，蛋糕變大...
2012-02-28

國產(chǎn)奶粉現(xiàn)怪異產(chǎn)銷鏈：廠商漲價超市不賣

國產(chǎn)奶粉品牌完達山近日下發(fā)的一則漲價通知，讓供應(yīng)商面臨艱難抉擇。記者昨日走訪發(fā)現(xiàn)，由于價格、品牌等環(huán)節(jié)沒有競爭優(yōu)勢，不少超市選擇不進國產(chǎn)奶粉。但國產(chǎn)奶粉廠家卻仍在正常出貨，這導(dǎo)致其品牌供應(yīng)商的積壓貨品...
2012-02-28

白酒資本沖動：產(chǎn)業(yè)催化劑還是泡沫先兆？

白酒企業(yè)現(xiàn)在無疑是資本市場的寵兒，圍繞白酒企業(yè)的爭奪越來越激烈。2009年維維股份對枝江酒業(yè)的收購就曾面臨著五糧液等對手的競爭，深圳盈信投資對安徽高爐家的收購也不得不與維維同臺競技。不僅如此，聯(lián)想控股...
2012-02-28

白酒價格戰(zhàn)何時是個頭？

自今年以來，關(guān)于白酒漲價的消息層出不窮。1月1日，茅臺正式將53度飛天茅臺的出廠價由499元上調(diào)至現(xiàn)在的每瓶619元；3月份，古井貢酒古井淡雅系列和古井貢酒年份原漿系列產(chǎn)品出廠價格上調(diào)3%—25%，隨...
2012-02-28

食品添加劑新標準禁用漂白劑

近來，一些消費者會發(fā)現(xiàn)，超市商場中銷售的開心果的顏色似乎與以前有所不同，以前白白的開心果外殼如今卻變成了淺棕色。原來，淺棕色才是開心果的本色，而白色則是用漂白劑漂白出來的。據(jù)了解，自去年下半年開始，食...
2012-02-27

十二五方便食品制造業(yè)發(fā)展規(guī)劃解讀

國家發(fā)展和改革委員會、工業(yè)和信息化部近期發(fā)布《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》（以下簡稱“規(guī)劃”）提出，“十二五”期間，我國將大力推進方便食品制造業(yè)的快速發(fā)展，提高速凍食品產(chǎn)量，拓寬冷凍食品加工范圍
2012-02-27

我國食品快速檢測能力已達國際水平三五分鐘即可測定食品是否安全

民以食為天，食以安為先。食品從生產(chǎn)、儲存、運輸?shù)戒N售涉及多個環(huán)節(jié)，在每個環(huán)節(jié)稍有不慎就會發(fā)生食品安全問題。如何能夠在最短時間內(nèi)準確檢測出食品是否安全，成為食品企業(yè)、老百姓、相關(guān)監(jiān)管部門關(guān)注的焦點。
2012-02-27