• 葡萄酒市場溫度過高可能發(fā)生“葡萄酒災(zāi)”

    在世界經(jīng)濟(jì)不景氣的情況下，主要葡萄酒生產(chǎn)國產(chǎn)能過剩日益凸顯，中國已經(jīng)成為世界各地葡萄酒商淘金的熱土。按照現(xiàn)在的發(fā)展速度，不出3年，世界葡萄酒的大部分需要中國市場來消化，中國極有可能發(fā)生2008年日本出...
     2012-02-24

  • 啤酒漲價行為利于行業(yè)長期發(fā)展

    近日啤酒企業(yè)不堪原材料價格上漲壓力，企圖通過上調(diào)零售價格來緩解成本壓力，包括百威、珠江等知名品牌均蠢蠢欲動，廣州等區(qū)域的多數(shù)賣場、超市均收到了漲價通知，漲價幅度超過了5%。
     2012-02-24

  • “臨期食品”標(biāo)注一下有多難

    “臨期食品”是指快過保質(zhì)期的食品，不同種類的食品對臨界的定義不同，據(jù)記者了解，對“臨界食品”的定義國家并沒有明確規(guī)定，不同商家的理解也不一樣。有的表示按照行業(yè)慣例，接近保質(zhì)期三分之一的商品就算是臨界食...
     2012-02-24

  • 食品安全責(zé)任追溯制度有待完善

    近年，轉(zhuǎn)基因“洋大豆”不斷在我國食用油市場攻城略地，產(chǎn)業(yè)安全為外界所質(zhì)疑。昨日，規(guī)劃在“大豆加工業(yè)”部分提出，將充分利用我國非轉(zhuǎn)基因大豆資源優(yōu)勢，重點(diǎn)發(fā)展大豆食品和豆粉類、發(fā)酵類、膨化類、蛋白類等新興...
     2012-02-23

  • 保健食品準(zhǔn)入門檻將全面提高

    國家食品藥品監(jiān)管局保健食品化妝品監(jiān)管司司長童敏在會上表示，將通過開展注冊管理辦法等規(guī)章規(guī)范制修訂、功能范圍調(diào)整、檢測方法和功能評價方法制修訂等工作，全面提高保健食品產(chǎn)品注冊和生產(chǎn)許可審查標(biāo)準(zhǔn)。
     2012-02-23

  • 功能飲料中高端品牌的崛起

    打破過去，創(chuàng)新未來，文藝都這樣，君不見四大名著電視劇均已翻拍，為的就是更加迎合現(xiàn)代人的視覺和思想觀念，更切合實(shí)際的發(fā)展，維生素運(yùn)動飲料也是如此，運(yùn)動飲料由原來的不溫不火，到現(xiàn)在的瘋狂增長，瘋狂增長的市...
     2012-02-23

  • 2012年仍將是中國白酒發(fā)展黃金期

    基于這樣的分析原因是，我國白酒消費(fèi)基礎(chǔ)扎實(shí)，文化底蘊(yùn)深厚，特別是隨著我國地位的崛起，也必然伴隨著白酒文化的繁盛；二是在于國內(nèi)經(jīng)濟(jì)依然保持活力，政、商務(wù)活躍，居民收入水平不斷提高，并由此帶來消費(fèi)的不斷升...
     2012-02-23

  • “洋奶粉”降價要看國產(chǎn)奶粉的表現(xiàn)

    從2011年1月1日起，我國對包括“洋奶粉”在內(nèi)的730多種商品實(shí)施了較低進(jìn)口暫定稅率，其中，嬰幼兒奶粉關(guān)稅下降了一半以上。但近日記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，新關(guān)稅實(shí)施了一個多月，進(jìn)口奶粉市場零售價格卻并未出現(xiàn)...
     2012-02-23

  • 三線白酒業(yè)績超預(yù)期爆發(fā)式增長有望維持

    一線白酒提價、消費(fèi)升級、行業(yè)集中度提升是三線白酒崛起的外因。近年來一線白酒持續(xù)提價，茅臺終端價已接近2000元，和三線白酒主力產(chǎn)品終端價差拉大到1000元以上，給三線白酒帶來了巨大的價格生存空間。隨著...
     2012-02-23

  • 原料和氣候是決定白酒起源的方式

    我國是制曲釀酒的發(fā)源地，有著世界上獨(dú)創(chuàng)的釀酒技。日本東京大學(xué)名譽(yù)教授坂口謹(jǐn)一郎曾說中國創(chuàng)造酒曲，利用霉菌釀酒，并推廣到東亞，其重要性可與中國的四大發(fā)明媲美。白酒是用酒曲釀制而成的，為中華民族的特產(chǎn)飲料...
     2012-02-23

  • 白酒企業(yè)如何提升品牌競爭力

    白酒品牌品牌建設(shè)和經(jīng)營運(yùn)作，是品牌思想下的集中體現(xiàn)和表達(dá)，不同的思想，會有不同的境界，不同的境界會產(chǎn)生不同的結(jié)果，山東大學(xué)特聘營銷傳播學(xué)專家王廣偉老師認(rèn)為在品牌的世界里，便有了品牌高低之分，品牌競爭力...
     2012-02-23

  • 進(jìn)口葡萄酒在國內(nèi)為什么那么貴？

    近日，葡萄酒及烈酒商貿(mào)展(VINEXPO)發(fā)布2011年世界葡萄酒消費(fèi)市場排行榜，美國、意大利、法國和德國位列前四名。中國葡萄酒消費(fèi)量在2006年至2010年間上升140%，以每箱9公升計(jì)算，去年中國...
     2012-02-23

  • 特殊配方奶粉進(jìn)口關(guān)稅稅率降至10%

    2011年初，上海海關(guān)在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，我國1歲內(nèi)嬰幼兒乳蛋白過敏發(fā)生率在3%以上，過敏寶寶如果吃了普通配方奶粉就會發(fā)生乳蛋白過敏，出現(xiàn)皮炎濕疹、腹痛腹瀉、咳嗽流涕等癥狀，而特殊配方奶粉就可以避免這些問題...
     2012-02-23

  • “注膠蝦”無法檢測不是技術(shù)問題

    對于食品中違法添加的成分怎么辦呢？一個是提高在食品中添加非法成分的違法成本，加重處罰力度，不論對人體有害無害，只要不是合法的食品添加劑，都應(yīng)一律嚴(yán)懲。一個是將已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的問題納入監(jiān)管檢測范圍之中，明確監(jiān)...
     2012-02-22
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