• 我國提高參與制定國際食品標(biāo)準(zhǔn)能力

    衛(wèi)生部有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，衛(wèi)生部將認(rèn)真做好國際食品法典委員會亞洲區(qū)域執(zhí)委各項工作，會同各相關(guān)部門全面提高我國參與國際食品法典事務(wù)的能力，并以此為契機(jī)提高國家食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)工作水平。
     2011-08-05

  • 垂涎中國食品飲料業(yè) 外資頻掀并購潮

    面對中國龐大的食品飲料市場，外資表現(xiàn)出越來越濃厚的興趣。近日，雀巢公司宣布將以17億美元(約111億元人民幣)收購徐福記60%的股份，此外，雀巢公司透露，今年4月收購銀鷺60%股權(quán)一案目前已進(jìn)入商務(wù)部...
     2011-08-05

  • 唯洋奶粉至上 致乳業(yè)“達(dá)芬奇”頻現(xiàn)

    然而洋奶粉光環(huán)背后，質(zhì)量風(fēng)險也開始慢慢呈現(xiàn)。國內(nèi)知名乳企澳優(yōu)通過原裝進(jìn)口形式打造洋品牌反輸國內(nèi)，但公司日前不得不出面公開回應(yīng)“假洋鬼子”質(zhì)疑。此外，洋奶粉巨頭雀巢近日在香港陷入“毒奶粉”風(fēng)波，中國香港...
     2011-08-05

  • 牛奶也“參?！?新西蘭天然乳品進(jìn)軍國內(nèi)市場

    新西蘭天然乳品正是這些外來競爭者中的一員，天然乳品首席執(zhí)行官陳烈漢在會議上這樣闡述了自己的經(jīng)營理念，“唯有以尊重自然與自然和諧發(fā)展的理念，才能讓全人類獲得持續(xù)的健康財富和豐富的精神生活。我們天然乳品將...
     2011-08-05

  • “再還原”時代需完善食品標(biāo)簽

    “相比現(xiàn)磨豆?jié){，豆?jié){粉其實(shí)是一種制成品、一種產(chǎn)品。產(chǎn)品需要有保質(zhì)期，于是就得添加一些東西?！睆?fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授、上海預(yù)防醫(yī)學(xué)會營養(yǎng)與食品安全分委會主任厲曙光告訴記者，為了確保豆?jié){粉制成豆?jié){的口感...
     2011-08-05

  • 銷售旺季漸行漸近 市場又聞“白酒香”

    受酒價上漲影響，近日酒類股漲勢迅猛，昨日盤中，酒類股再次拉升。有報道稱，在中秋、國慶等節(jié)假日來臨之際，茅臺旗下的主流銷售品53度飛天茅臺價格已漲至1480元至1788元之間，這較今年初茅臺規(guī)定的959...
     2011-08-05

  • 為乳品安全護(hù)航是“重中之重”

    乳業(yè)生物技術(shù)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室是國家科技創(chuàng)新體系的重要組成部分，該項目從光明乳業(yè)提出申請到專家論證、開始實(shí)體建設(shè)，前后歷經(jīng)4年之久。其中，通過先進(jìn)科學(xué)技術(shù)為近年來全社會熱議的“乳品安全”護(hù)航，將是實(shí)驗(yàn)室工...
     2011-08-05

  • 受益提價 白酒業(yè)半年利潤大增42%

    自去年年初開始，白酒行業(yè)就出現(xiàn)大范圍、大幅度的漲價，如今價格已經(jīng)今非昔比。作為酒類風(fēng)向標(biāo)的茅臺今年年初一口氣提價20%，雖然茅臺方面對最受市場歡迎的53度飛天終端售價進(jìn)行限制，規(guī)定經(jīng)銷商售價不能高于9...
     2011-08-05

  • 食用油龍頭企業(yè)提價或引發(fā)跟漲

    去年11月底，國家發(fā)改委要求中糧集團(tuán)、益海嘉里、中紡集團(tuán)、九三油脂四家食用油企業(yè)不得再上調(diào)小包裝食用油價格。此次益海嘉里宣布提價，成為四家大型企業(yè)中明確上調(diào)食用油價格的第一家。
     2011-08-04

  • 食品危機(jī)頻發(fā) 催熱快速檢測產(chǎn)業(yè)

    近年來，“染色饅頭”、“牛肉膏”、“毒豇豆”、“三聚氰胺”等事件接踵而來，一時間國人“談食色變”。2011年上半年，雙匯“瘦肉精”事件以及臺灣“塑化劑”污染事件影響迅速席卷國內(nèi)企業(yè)，讓很多食品生產(chǎn)企業(yè)...
     2011-08-04

  • 五部委欲聯(lián)手市場力促“地溝油”變廢為寶

    為解決由“地溝油”等餐廚廢棄物引發(fā)的各類食品安全問題，近日，國家發(fā)改委、財政部、住房城鄉(xiāng)建設(shè)部會同環(huán)境保護(hù)部、農(nóng)業(yè)部確定將在北京、天津等33個城市（區(qū)）試點(diǎn)餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理，并表示將在...
     2011-08-04

  • 媒介強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合 強(qiáng)力彰顯食品行業(yè)榜樣力量

    2011年8月2日，為推進(jìn)中國食品工業(yè)發(fā)展，表彰優(yōu)秀食品工業(yè)企業(yè)，位于北京總部的慧聰食品工業(yè)網(wǎng)與《青島早報》跨地域聯(lián)合，發(fā)揮京魯兩地平面媒體和強(qiáng)勢行業(yè)網(wǎng)絡(luò)媒體資源互補(bǔ)的媒介優(yōu)勢，共同關(guān)注“2011中國...
     2011-08-04

  • 略談如何應(yīng)對當(dāng)前的白酒消費(fèi)

    隨著農(nóng)民消費(fèi)訴求的提升，城市基本群眾的壯大，特別是政務(wù)、商務(wù)飲用需求的增多，中高端酒品的消費(fèi)需求會逐漸增多；而以上消費(fèi)群體又是消費(fèi)的主要導(dǎo)向，因此產(chǎn)品的消費(fèi)定位會越來越細(xì)，這是客觀的要求。
     2011-08-04

  • 冷凍食品集中配送為何難以落地？

    冷凍食品集中配送模式為何難以落地？個中緣由，我們來一一探究。首先要分析的是，由誰來建這個配送中心？在國內(nèi)的肉食銷售系統(tǒng)，例如雙匯和眾品，由于其自建銷售終端，因此以服務(wù)自身銷售系統(tǒng)為主的配送中心便得以建...
     2011-08-04
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