• 嚴防問題花生油流入市場 食藥監(jiān)部門專項整治花生油小作坊

    近日，針對目前夏秋季節(jié)氣候多變潮濕，花生儲存不當容易發(fā)生霉爛變質，從而導致土法壓榨花生油易出現(xiàn)致癌風險較高的黃曲霉素B1和微生物超標等問題，梧州市食品藥品監(jiān)管部門在全市范圍內，對土法壓榨花生油小作坊進...
     2014-08-19

  • 餐飲消費正回歸理性 品牌中檔餐飲消費活躍

    1—7月，全國餐飲收入實現(xiàn)了15176億元，同比增長大約10%，比去年同期高1.2個百分點；全國限額以上餐飲收入實現(xiàn)了4415億元，同比增長2.9%，比去年同期提高5.1個百分點。
     2014-08-19

  • 飲料行業(yè)著力打造移動互聯(lián)網(wǎng)平臺

    隨著大量品牌的涌入，飲料市場的競爭也日趨激烈，現(xiàn)有市場已經(jīng)基本飽和，企業(yè)的生存狀況堪憂。而這種局面的造成，很大程度上與傳統(tǒng)企業(yè)的經(jīng)營模式與營銷模式有很大的關系。
     2014-08-19

  • 高端水品牌爭搶水源 定價策略各有不同

    飲料行業(yè)專家陳瑋對新快報記者表示，一家水企想要開發(fā)礦泉水資源，首先要獲得探礦權，探明其水質、水量，然后開始采礦，最后建立工廠，并在衛(wèi)生、技術、環(huán)保成本等方面進行投入，這些都是礦泉水開發(fā)過程中的顯性成本...
     2014-08-19

  • 奶粉在藥店遭遇八大夾縫

    去年6月，國家九部委聯(lián)合發(fā)布了嬰幼兒奶粉新政，明確提出出今后嬰幼兒奶粉將參照藥品標準進行管理，實行專柜專區(qū)銷售，并試行藥店專柜銷售。如今，新政實施已有一年，藥店銷售奶粉的銷售增長并不明顯。
     2014-08-18

  • 給螃蟹白菜辦“身份證”上海破解食品追溯難題

    擺上居民餐桌的一棵蔬菜、一條魚出自哪塊田地、哪方池塘?能否追查得到?和普通百姓日常生活緊密相關的攤販、小店食品能不能追溯?日前,上海市政府就《上海市食品安全信息追溯管理辦法(草案)》舉辦立法聽證會,與...
     2014-08-18

  • 成本大漲售價承壓 東阿阿膠最高提價五成

    一向將提價作為重要策略的東阿阿膠上周六(8月17日)再度出手提價,此次提價的產(chǎn)品為公司獨家品種復方阿膠漿,上調幅度最高不超過53%,完全超出市場此前預計上調20%的預期。
     2014-08-18

  • 食品瓶包裝市場定位在轉變

    今年，我們發(fā)現(xiàn)市場上的月餅，那些豪華包裝禮盒包裝的月餅，越來月少人問津，相反那些簡單實用包裝的月餅更受歡迎。這與前幾年天價月餅，高檔奢華月餅的市場形成了鮮明對比。事實上，這與食品瓶包裝市場近年來的整體...
     2014-08-18

  • 中秋節(jié)前白酒“拼”降價 幾十上百元平價酒受歡迎

    前些年逢節(jié)就漲價的白酒，如今遇到節(jié)慶不比漲價拼降價，今年中秋，高中低檔白酒齊打折，茅臺價格跌回四年前，有二三線品牌白酒買一送一。業(yè)內分析，經(jīng)歷去年和今年上半年的寒冬后，國內酒企眼下多在降價救市。
     2014-08-18

  • 進口液態(tài)奶銷量陡增 專家擔憂國外乳企

    “在目前已進入中國市場銷售常溫奶的30多個國家中，有20多個國家本身以巴氏鮮奶消費為主，可以說是專門針對中國市場做常溫奶的?！?br> 2014-08-18

  • 中國暫停進口部分美國豬肉 嚴防使用瘦肉精

    據(jù)路透社報道，美國農(nóng)業(yè)部周二稱，中國從周三開始禁止從六家美國肉類加工廠和六家冷庫進口豬肉，以實施瘦肉精使用禁令。
     2014-08-15

  • 食品召回關鍵在“回” 防止被召回產(chǎn)品二次侵害

    民以食為天,食以安為先。當前,食品安全牽動著每一個國人的神經(jīng),在這樣的背景下,食品藥品監(jiān)管總局正在征求意見的《食品召回和停止經(jīng)營監(jiān)督管理辦法(征求意見稿)》自然備受關注。
     2014-08-15

  • 雙匯“抄底”囤積豬肉 年內“無懼”肉價上漲

    雙匯方面表示,“下半年公司將加大產(chǎn)品結構調整力度,通過市場創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新等措施,突破終端上規(guī)模?！贝送?今年7月以來,生豬價格已連續(xù)多周出現(xiàn)上漲。
     2014-08-15

  • 水產(chǎn)品食安信息成焦點 追溯一條魚要過三道坎

    在前天舉行的《上海市食品安全信息追溯管理辦法(草案)》立法聽證會上,水產(chǎn)品成了眾矢之的。不少業(yè)內人士認為“每條魚”要實現(xiàn)可追溯,至少要過技術、成本、消費習慣三道坎。記者昨天走訪市場發(fā)現(xiàn),一些滬產(chǎn)水產(chǎn)品...
     2014-08-15
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