• 我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)將整合至千項(xiàng)

    食品司司長(zhǎng)蘇志表示，經(jīng)過(guò)食品標(biāo)準(zhǔn)清理，現(xiàn)行的各類食品標(biāo)準(zhǔn)4900多項(xiàng)，今后的食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系和目錄是1000 多項(xiàng)，在標(biāo)準(zhǔn)整合過(guò)程中這兩年將投入大概2000多萬(wàn)元，使我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系框架、原則與國(guó)...
     2014-06-13

  • 我國(guó)將建立食品安全紅黑名單制度

    食品安全黑名單制度將于近期推出,并與食品生產(chǎn)企業(yè)的基本發(fā)展環(huán)境,如產(chǎn)品審評(píng)審批、企業(yè)貸款等掛鉤;而“紅名單”則由中央文明辦和國(guó)家食藥監(jiān)總局共同建立。
     2014-06-13

  • 追溯體系已有10年 安全食品仍然“溯”不相識(shí)

    從2004年至今，我國(guó)建立食品安全追溯體系已有10年，如今進(jìn)展情況如何？為回答這一問(wèn)題，從4月至6月，本報(bào)記者在北京、天津、河北、青島等地追蹤采訪，發(fā)現(xiàn)了一些成績(jī)和問(wèn)題。
     2014-06-13

  • 保健酒聯(lián)盟發(fā)力 酒業(yè)第四極大器晚成

    中國(guó)保健酒聯(lián)盟的成立，不僅意味著中國(guó)保健酒向質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、行業(yè)規(guī)范化、市場(chǎng)規(guī)模化的方向邁出了里程碑式的一步，同時(shí)也為保健酒企業(yè)之間加強(qiáng)溝通交流與合作提供了更有效率的平臺(tái)。
     2014-06-13

  • 高科技應(yīng)用助推烘焙食品機(jī)械行業(yè)發(fā)展

    烘焙行業(yè)對(duì)于現(xiàn)今的社會(huì)發(fā)展速度，已經(jīng)成為了一個(gè)可遇不可求的行業(yè)，餅干、糕點(diǎn)、面包等烘焙食品已經(jīng)成為了部分人群生活的必要食物。引領(lǐng)食品行業(yè)的烘焙產(chǎn)品，高科技的應(yīng)用，在未來(lái)整個(gè)食品機(jī)械行業(yè)的發(fā)展道路上給予...
     2014-06-13

  • 高端餐飲紛紛轉(zhuǎn)型 與“大眾”共謀通路

    目前我國(guó)大眾化餐飲已占餐飲市場(chǎng)80%的份額，在此基礎(chǔ)上再提升5％，在業(yè)內(nèi)看來(lái)是“可以實(shí)現(xiàn)”的任務(wù)。特別是近兩年來(lái)，高端餐飲向大眾化餐飲積極轉(zhuǎn)型，為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)打下了良好的基礎(chǔ)。
     2014-06-13

  • 白酒時(shí)代顛覆浪潮 大數(shù)據(jù)來(lái)臨成新生產(chǎn)力

    正在中國(guó)白酒時(shí)代顛覆的浪潮中，有衰敗也有崛起，就像是目前國(guó)內(nèi)中高端品牌的茅臺(tái)白金酒、汾酒、洋河也紛紛尋找瓶頸，正在逐步的探索全新的營(yíng)銷渠道和方式，而這也必將成為未來(lái)酒水行業(yè)的新起點(diǎn)，特別是茅臺(tái)白金酒更...
     2014-06-13

  • 我國(guó)速凍食品行業(yè) 增長(zhǎng)空間依然巨大

    冷鏈物流創(chuàng)造了行業(yè)投資新機(jī)會(huì)2013年以來(lái)，冷鏈終端需求開(kāi)始呈現(xiàn)爆發(fā)跡象。而冷鏈相關(guān)配套設(shè)施的建設(shè)也在加快；雨潤(rùn)、聯(lián)想等行業(yè)巨頭開(kāi)始加速布局冷庫(kù)建設(shè)與冷鏈配送。
     2014-06-13

  • 食品安全形勢(shì)總體穩(wěn)定乳制品污染趨于好轉(zhuǎn)

    為方便各方查詢和使用標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生計(jì)生委開(kāi)發(fā)了食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)查詢軟件，將于近期開(kāi)通啟用，屆時(shí)公眾可以通過(guò)該軟件查詢某種食品添加劑可以用在什么食品當(dāng)中，最高使用量是多少。
     2014-06-12

  • 我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn) 兩年內(nèi)與國(guó)際接軌

    國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委召開(kāi)例行新聞發(fā)布會(huì),圍繞食品安全相關(guān)工作及社會(huì)熱點(diǎn)答記者問(wèn)。到2015年底,1000多項(xiàng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)將基本制定完成,主要食品安全指標(biāo)將符合國(guó)際通行做法并適應(yīng)中國(guó)膳食結(jié)構(gòu)和食品產(chǎn)業(yè)國(guó)情。
     2014-06-12

  • 肉協(xié)：我國(guó)2年關(guān)五千家肉企 加快產(chǎn)業(yè)調(diào)整

    隨著中國(guó)國(guó)際貿(mào)易的興盛，國(guó)內(nèi)肉類市場(chǎng)的吸引力越大，越來(lái)越多的進(jìn)口肉類蜂擁而至，例如荷蘭牛肉、澳大利亞牛肉、新西蘭牛肉等打著健康安全的理念擠進(jìn)我們的餐桌。這些進(jìn)口肉類商品的安全質(zhì)量究竟如何？對(duì)我們?nèi)忸惼?..
     2014-06-12

  • 2014年食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)工作實(shí)施方案

    完善修訂《食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信管理體系評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)工作規(guī)則》；組織編寫(xiě)《食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信管理體系（CMS）建立與實(shí)施通用要求-糧食加工生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施指南》；制訂《食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信管理體系（CMS）建立與實(shí)施通用...
     2014-06-12

  • 我國(guó)食品安全的形勢(shì)總體穩(wěn)定并且不斷向好

    我國(guó)食品安全的形勢(shì)總體穩(wěn)定，并且不斷向好。其中，乳制品、面粉等食品中真菌毒素、微生物等污染物情況趨于好轉(zhuǎn)，獸藥濫用以及非法添加的情況有所遏制。
     2014-06-12

  • 國(guó)家衛(wèi)計(jì)委:食品含添加劑量網(wǎng)上可查

    國(guó)家衛(wèi)計(jì)委召開(kāi)例行發(fā)布會(huì)，介紹我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)工作進(jìn)展。國(guó)家衛(wèi)計(jì)委食品司司長(zhǎng)蘇志表示，兩年內(nèi)我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系框架、原則與國(guó)際食品法典標(biāo)準(zhǔn)基本一致。
     2014-06-12
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