• 嬰幼兒奶粉平均售價(jià)超250元 系國(guó)際價(jià)格兩倍

    國(guó)家乳業(yè)工程技術(shù)研究中心的姜玉君參與起草了這個(gè)細(xì)則。他解釋說(shuō),“從產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)看,我國(guó)嬰幼兒配方乳粉采用的是國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)的制定除了參考《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》和我國(guó)相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)外,還參考了國(guó)...
     2014-06-04

  • 肖竹青：白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型莫忘了“魂兒”

    十年前，中國(guó)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，幾乎做什么行業(yè)都賺錢(qián)，對(duì)于白酒行業(yè)來(lái)說(shuō)更是用“躺著賺錢(qián)”來(lái)形容。但中國(guó)經(jīng)濟(jì)在經(jīng)歷了高速發(fā)展后已經(jīng)開(kāi)始放緩，許多行業(yè)都面臨著產(chǎn)能過(guò)剩的現(xiàn)狀，亟需轉(zhuǎn)型升級(jí)，白酒行業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩更是不...
     2014-06-04

  • 乳粉遇整頓 二三線市場(chǎng)中洋之爭(zhēng)或加劇

    國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局日前公布了133家企業(yè)接受嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查的結(jié)果，其中82家順利通過(guò)，51家則因各種原因“落榜”，伊利旗下四家子公司“落榜”，受此影響，伊利股份昨日股價(jià)大跌近8%，業(yè)...
     2014-06-04

  • 速凍調(diào)制食品緣何難禁“裸賣(mài)”

    在方便食品中，散裝產(chǎn)品是否被禁售，是行業(yè)規(guī)范與否的一個(gè)不容忽視的標(biāo)志。20年前，方便面就已禁裸，速凍水餃湯圓也禁裸近10年之久。與之相比，速凍調(diào)制食品的“裸賣(mài)”仍是目前市場(chǎng)常態(tài)。
     2014-06-03

  • 五糧液降價(jià)震動(dòng)白酒業(yè) 價(jià)格回歸勢(shì)在必然

    自白酒知名企業(yè)五糧液宣布降價(jià)后，倒逼二線酒企不得不在價(jià)格上更為松動(dòng)，更要在“性價(jià)比”上狠下工夫。一些地域性白酒品牌現(xiàn)在更重視價(jià)格理性回歸，一些企業(yè)采取類(lèi)似換包裝降價(jià)、裝更好酒體的對(duì)策來(lái)?yè)屨枷M(fèi)市場(chǎng)，“...
     2014-06-03

  • 中國(guó)市場(chǎng)葡萄酒掃描 酒商未來(lái)該怎么走

    據(jù)悉，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)零售規(guī)模為600億-700億元，到2013年將超過(guò)900億元。截止2012年末，我國(guó)葡萄酒工業(yè)企業(yè)不到200家，中商情報(bào)網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示:2012年，全國(guó)葡萄酒的產(chǎn)量達(dá)13.8億升，同比...
     2014-06-03

  • “乳企大考”收官 近四成嬰幼奶粉企業(yè)未過(guò)關(guān)

    史上最嚴(yán)嬰幼兒奶粉監(jiān)管制度落地，近四成企業(yè)未獲得生產(chǎn)許可。5月30日，國(guó)家食藥監(jiān)管總局通報(bào)，我國(guó)133家嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)中，僅有82家獲得繼續(xù)生產(chǎn)許可，其余51家將停止生產(chǎn)銷(xiāo)售嬰幼兒配方乳粉。
     2014-06-03

  • 國(guó)家食藥監(jiān)總局將出新規(guī)

    國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局就《互聯(lián)網(wǎng)食品藥品經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理辦法〈征求意見(jiàn)稿〉》(以下簡(jiǎn)稱《辦法》)公開(kāi)征求社會(huì)意見(jiàn)。此舉是為了加強(qiáng)互聯(lián)網(wǎng)食品藥品經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理，保障食品藥品安全，根據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)...
     2014-06-03

  • 中國(guó)多管齊下力求打造放心奶粉

    國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局宣布，51家國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)未獲生產(chǎn)許可，將停止生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉。回顧去年來(lái)，從原輔料安全到生產(chǎn)全過(guò)程監(jiān)管，再到規(guī)范進(jìn)口奶粉，中國(guó)多項(xiàng)措施接連出臺(tái)，意在提升奶粉質(zhì)量、提...
     2014-06-03

  • 我國(guó)罐頭產(chǎn)業(yè)加快轉(zhuǎn)型

    作為我國(guó)食品工業(yè)的重要門(mén)類(lèi)，罐頭行業(yè)是我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口支柱產(chǎn)業(yè)。同時(shí)，罐頭加工促進(jìn)農(nóng)副產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化和深加工，對(duì)于帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化有著特殊作用。為了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，廣大罐頭企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始在品牌和渠道上下功...
     2014-06-03

  • 食品增稠劑在醬類(lèi)食品生產(chǎn)中應(yīng)用廣泛

    食品增稠劑在食品工業(yè)中已得到廣泛的應(yīng)用。因具有增稠增濃、耐鹽耐溫、抗沉淀、防瓶垢生成等特點(diǎn)，增稠劑在醬類(lèi)食品生產(chǎn)中，已引起相關(guān)的廠家的重視。醬類(lèi)食品是指以植物蛋白及碳水化合物為主要原料。
     2014-06-03

  • 每年數(shù)百萬(wàn)噸食品鋁超標(biāo)如何監(jiān)管

    近日，國(guó)家五部門(mén)發(fā)布公告：禁止在膨化食品使用含鋁食品添加劑，小麥粉及其制品(除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外)生產(chǎn)中不得使用硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨(即明礬)。此規(guī)定的頒布，有助于膨化食品和饅頭、包子等食...
     2014-06-03

  • 啤酒蓄勢(shì)火藥味漸濃 酒企明爭(zhēng)暗斗

    都說(shuō)啤酒是足球最好的配搭,世界杯臨近,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的各大啤酒品牌早已蓄勢(shì),火藥味漸濃。日前,北京商報(bào)記者通過(guò)市場(chǎng)走訪及對(duì)多家啤酒企業(yè)采訪后發(fā)現(xiàn),無(wú)論是渠道上的營(yíng)銷(xiāo)暗戰(zhàn)還是在屏幕上狠砸錢(qián),各企業(yè)均已有所動(dòng)...
     2014-06-03

  • 兒童食品無(wú)太大差異 價(jià)格高出成人食品幾成

    我國(guó)現(xiàn)行涉及嬰幼兒奶粉的標(biāo)準(zhǔn)主要包括《嬰兒配方食品》和《較大嬰兒和幼兒配方食品》,科學(xué)規(guī)定了食品原料、適用范圍、能量和各種必需營(yíng)養(yǎng)成分、可選擇成　分的含量以及污染物、真菌毒素、微生物的限量要求。
     2014-05-30
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