• 進(jìn)軍海外是中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然道路

    隨著經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程的加快，各國(guó)間經(jīng)濟(jì)發(fā)展的依賴(lài)程度日益加深，企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)也在全球范圍內(nèi)展開(kāi)，企業(yè)已經(jīng)從本國(guó)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，轉(zhuǎn)為全球拓展市場(chǎng)份額及配置資源，例如可口可樂(lè)、KFC、GOOGLE、聯(lián)想、大眾、帝亞...
     2014-03-07

  • 保衛(wèi)“舌尖上的安全” 代表呼吁實(shí)現(xiàn)無(wú)縫監(jiān)管

    目前，中國(guó)食品行業(yè)實(shí)行分段監(jiān)管為主，品種監(jiān)管為輔的全程監(jiān)管模式，涉及農(nóng)業(yè)、海洋漁業(yè)、商務(wù)、質(zhì)監(jiān)、檢驗(yàn)檢疫、工商、衛(wèi)生等眾多部門(mén)，且越到基層監(jiān)管力量越單薄。
     2014-03-07

  • 兩會(huì)：食糖臨時(shí)收儲(chǔ)政策繼續(xù)?維護(hù)行業(yè)

    農(nóng)業(yè)新增補(bǔ)貼向糧食重要農(nóng)產(chǎn)品、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體、主產(chǎn)區(qū)傾斜。增加對(duì)糧油豬等生產(chǎn)大縣的獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)助，扶持牛羊肉生產(chǎn)。發(fā)揮深松整地對(duì)增產(chǎn)的促進(jìn)作用，今年啟動(dòng)1億畝試點(diǎn)。統(tǒng)籌整合涉農(nóng)資金。不管財(cái)力多么緊張，都要...
     2014-03-07

  • 我國(guó)手工擠奶占80％：擠奶機(jī)是時(shí)候出場(chǎng)了

    我國(guó)目前80％是手工擠奶，且日益增多的個(gè)體戶(hù)不注意奶牛疫病防治，原奶細(xì)菌超標(biāo)、抗生素含量過(guò)高等問(wèn)題突出，嚴(yán)重制約著乳制品質(zhì)量的提高。即使在原料奶主產(chǎn)區(qū)采用機(jī)械擠奶設(shè)備，但仍然存在管理水平低、設(shè)備不能及...
     2014-03-07

  • 二三級(jí)市場(chǎng)將成未來(lái)葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)力點(diǎn)

    國(guó)內(nèi)葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)萎縮，但是海外葡萄酒還在不斷涌入中國(guó)市場(chǎng)。目前國(guó)內(nèi)進(jìn)口葡萄酒的銷(xiāo)售重點(diǎn)仍是北上廣一線(xiàn)城市，它們占據(jù)瓶裝進(jìn)口葡萄酒60%以上的市場(chǎng)份額。這說(shuō)明，國(guó)內(nèi)二三線(xiàn)城市葡萄酒市場(chǎng)開(kāi)拓力度尚未不充...
     2014-03-07

  • 葡萄酒進(jìn)口量?jī)r(jià)齊跌消費(fèi)深入二三線(xiàn)城市

    在國(guó)內(nèi)消費(fèi)環(huán)境變化下，近年來(lái)異常高速發(fā)展的葡萄酒業(yè)緊急剎車(chē)。“原來(lái)我們也曾計(jì)劃引進(jìn)一些適合收藏、投資的高端葡萄酒莊酒，但看到目前國(guó)內(nèi)消費(fèi)環(huán)境的變化，故取消這一打算?！?br> 2014-03-07

  • 白酒告別黃金十年加速變革迫在眉睫

    中國(guó)食品協(xié)會(huì)白酒專(zhuān)業(yè)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)馬勇表示，葡萄酒和白酒絕對(duì)不是此消彼長(zhǎng)的關(guān)系。葡萄酒跟白酒的消費(fèi)人群不一樣，消費(fèi)方式不一樣。認(rèn)為未來(lái)的市場(chǎng)是葡萄酒快速增長(zhǎng)，白酒是夕陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，這是杞人憂(yōu)天。
     2014-03-07

  • 果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)急需科研支持

    我國(guó)一些食品企業(yè)為了技術(shù)改造，不得不花費(fèi)大量的資金從國(guó)外引進(jìn)一些技術(shù)先進(jìn)的、生產(chǎn)效率高、包裝精度高的成套食品包裝生產(chǎn)線(xiàn)，導(dǎo)致很大一部分國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)份額被國(guó)外品牌所占領(lǐng)。
     2014-03-06

  • 中國(guó)原奶不足仍將持續(xù)兩三年

    進(jìn)口奶源也有風(fēng)險(xiǎn)。目前中國(guó)80%以上的進(jìn)口奶源來(lái)自新西蘭，而新西蘭出口奶源中的90%以上來(lái)自恒天然公司，進(jìn)口渠道過(guò)于集中。恒天然去年發(fā)生的肉毒桿菌事件雖然最終被證明是烏龍事件，但給乳企帶來(lái)的負(fù)面影響也...
     2014-03-06

  • 從“名酒”轉(zhuǎn)向“民酒”白酒迎來(lái)轉(zhuǎn)折點(diǎn)

    2013年，釀酒行業(yè)以往超高速增長(zhǎng)勢(shì)頭得到抑制，行業(yè)整體進(jìn)入調(diào)整期。在資本市場(chǎng)上，白酒股這個(gè)昔日的市場(chǎng)寵兒也同樣“熊態(tài)”盡顯，股價(jià)一落千丈。
     2014-03-06

  • 生產(chǎn)許可證發(fā)放3到5月或成乳企并購(gòu)高發(fā)期

    國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局于2013年12月25日出臺(tái)《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則(2013版)》,新細(xì)則大幅提高了乳粉企業(yè)的準(zhǔn)入門(mén)檻。根據(jù)《細(xì)則》,食藥監(jiān)總局明確要求各地嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)于2...
     2014-03-06

  • 酒企淡市修內(nèi)功務(wù)實(shí)調(diào)整 厚積薄發(fā)

    2013年白酒市場(chǎng)經(jīng)歷了高速發(fā)展之路上的急剎車(chē)，讓很多公司懵然不知所措；2014年無(wú)論是來(lái)自媒體還是來(lái)自龍頭企業(yè)的聲音，讓未來(lái)白酒市場(chǎng)發(fā)展種種不確定因素導(dǎo)致的不安情緒一直籠罩著曾經(jīng)如日中天的產(chǎn)業(yè)，仿佛...
     2014-03-06

  • 中國(guó)食品安全發(fā)展報(bào)告(2013)發(fā)布

    食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情備受社會(huì)關(guān)注，其真實(shí)性得到社會(huì)的基本認(rèn)可，且政府官方網(wǎng)站以及大型門(mén)戶(hù)網(wǎng)站的權(quán)威性與影響力較高。而食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情亦存在大量具有誤導(dǎo)性、煽動(dòng)性的虛假甚至謠言信息，若不加以合理地監(jiān)督與引導(dǎo)...
     2014-03-06

  • 科學(xué)家發(fā)現(xiàn)影響葡萄酒質(zhì)量的一種關(guān)鍵性細(xì)菌

    酒類(lèi)酒球菌是直到2006年才被科學(xué)家發(fā)現(xiàn)的。從那時(shí)開(kāi)始，研究就發(fā)現(xiàn)它對(duì)葡萄酒釀造具有相當(dāng)重要的影響。首先，它可以讓葡萄酒產(chǎn)生核果或者焦糖的美妙香氣；更重要的是，它可以讓葡萄酒產(chǎn)生一種濃郁的黃油或者奶油...
     2014-03-06
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