• 我國禁止嬰幼兒配方食品添加牛初乳

    衛(wèi)生部表示，用牛初乳為原料生產(chǎn)乳制品的，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，其產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。在普通食品中添加牛初乳為原料的乳制品，應(yīng)當(dāng)按照相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
     2012-04-20

  • “不細(xì)說體”讓乳品行業(yè)風(fēng)聲鶴唳

    根據(jù)斯普輿情監(jiān)測(cè)(iCBO)系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，中國乳業(yè)本周信息達(dá)到4萬條，較上周信息量有所增加。本周中國乳業(yè)輿情狀況較差，在漲價(jià)風(fēng)波還未平息之際，質(zhì)量投訴的問題相對(duì)又增加了很多，致使消費(fèi)者陷入了“狼來了”...
     2012-04-20

  • “洋奶粉”漲價(jià)潮理由“五花八門”

    近日，洋奶粉再次攜起了“漲價(jià)潮”。據(jù)了解，從4月開始，美贊臣、雀巢兩大品牌部分系列奶粉已經(jīng)陸續(xù)提價(jià)，這兩個(gè)品牌的奶粉分別漲價(jià)10％和5％，雀巢超級(jí)金盾系列在部分銷售市場(chǎng)已經(jīng)率先完成了提價(jià)。
     2012-04-20

  • 上市酒企爭(zhēng)相“試水”第三方平臺(tái)交易

    在古井貢酒之前，瀘州老窖、沱牌舍得已率先將旗下高端酒品“國窖1573·中國品味”、“水晶舍得2012”推向上海國際酒業(yè)交易中心。其中，作為交易中心首只上市酒品，“國窖1573·中國品味”截至4月18日...
     2012-04-20

  • 突破食品安全的技術(shù)瓶頸

    目前基本上所有的飲料都可以用食用香精配合色素等勾兌而成，還有很多香精被用在增強(qiáng)食品色香味上。但在這些香精里，有很大一部分并不屬于符合國家《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的食用香料，使用這些香精顯然是違規(guī)的。
     2012-04-20

  • 乳品安全需要構(gòu)建規(guī)范“冷鏈標(biāo)準(zhǔn)”

    近年來奶業(yè)行業(yè)系會(huì)做出了很多努力，并且所有的努力也得到了一定的回報(bào)，尤其是在強(qiáng)化行業(yè)管理，提升服務(wù)層次，推進(jìn)行業(yè)自律，維護(hù)行業(yè)利益，拓展服務(wù)領(lǐng)域，從而促進(jìn)奶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)健康發(fā)展等方面。他們堅(jiān)持吧“服務(wù)、...
     2012-04-20

  • 2012年國內(nèi)食糖供不應(yīng)求局面將會(huì)緩解

    隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，我國已經(jīng)成為世界第二大食糖消費(fèi)國，年消費(fèi)量約占世界消費(fèi)總量的10%。2010年及2011年受到干旱、霜凍等不利氣候的影響，國內(nèi)甘蔗技術(shù)不斷減產(chǎn)。我國食糖產(chǎn)需缺口擴(kuò)大到了將近300萬...
     2012-04-20

  • 高端啤酒全力進(jìn)軍中低端市場(chǎng)

    高端啤酒為了區(qū)別于中低端啤酒,在啤酒的種類、口味和包裝等方面都在不斷推陳出新。像百威的冰啤系列、嘉士伯的冰純系列都是傾向年輕化、時(shí)尚化的,雖然價(jià)格略高,但還是有一部分年輕人購買。
     2012-04-20

  • 洋奶粉盯上我國液態(tài)奶市場(chǎng)本土市場(chǎng)或受沖擊

    “國外乳企紛紛瞄準(zhǔn)中國，原因很簡單，就是看中了中國的乳產(chǎn)品市場(chǎng)?！蓖醵∶拚f，中國乳產(chǎn)品市場(chǎng)需求量大，而生產(chǎn)和飼養(yǎng)技術(shù)等方面有缺口，因此給了國外乳企可乘之機(jī)。
     2012-04-20

  • 各冷飲商家圈地運(yùn)動(dòng)開始 冰柜牽出利益鏈

    在零售終端，一場(chǎng)關(guān)于地盤的大戰(zhàn)已經(jīng)開始。伊利、蒙牛、可口可樂、和路雪、康師傅……冷飲店陣容強(qiáng)大的品牌冰柜、冰箱成了一道風(fēng)景，冷飲市場(chǎng)圈地運(yùn)動(dòng)也從暗潮洶涌到浮出水面。
     2012-04-19

  • 質(zhì)監(jiān)局：北京市場(chǎng)無添加工業(yè)明膠食品

    “在藥品當(dāng)中工業(yè)明膠金屬鉻嚴(yán)重超量的問題，目前在食品領(lǐng)域還沒有這個(gè)跡象。”北京市質(zhì)監(jiān)局局長趙長山4月18日在做客城市服務(wù)管理廣播《城市零距離》“市民對(duì)話一把手”節(jié)目時(shí)明確表示，北京市場(chǎng)沒有使用工業(yè)明膠...
     2012-04-19

  • 外資“跑馬圈地”：盯上中國食品業(yè)？

    目前國人“一日三餐”的食品不斷被外資把控，從上游種子種植、小麥?zhǔn)召?、面粉加工，到中游食品制造，再到終端流通，都出現(xiàn)外資勢(shì)力擴(kuò)大的趨勢(shì)。隨著外資加速滲透，中國食品領(lǐng)域會(huì)被外資完全掌控?
     2012-04-19

  • 海關(guān)奶粉代購稅引發(fā)進(jìn)口乳清蛋白熱潮

    近日，海關(guān)總署發(fā)布2012年第15號(hào)文，重新修訂了《中華人民共和國進(jìn)境物品完稅價(jià)格表》，按此新規(guī)，海購奶粉滿200元須交稅10%。網(wǎng)友高漲的海購熱情因此受挫，加之海關(guān)新政禁轉(zhuǎn)運(yùn)，快遞公司成本上揚(yáng)調(diào)價(jià)等...
     2012-04-19

  • 嬰幼兒配方食品禁加牛初乳 規(guī)定2012年9月1日?qǐng)?zhí)行

    牛初乳是健康奶牛產(chǎn)犢后七日內(nèi)的乳。衛(wèi)生部表示，用牛初乳為原料生產(chǎn)乳制品的，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，其產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
     2012-04-19
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