• 有機(jī)食品存在誤讀 超額利潤(rùn)尚難獲得

    隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全的關(guān)注度提高，超市的貨架上，標(biāo)著“無(wú)公害”“有機(jī)”的“綠色”蔬菜或肉蛋品越來(lái)越多，它們以高于普通產(chǎn)品兩三倍的價(jià)格出售。它們的生產(chǎn)商，正在受到越來(lái)越多的私募資金的關(guān)注。
     2011-12-05

  • 食品安全標(biāo)準(zhǔn)不能遷就行業(yè)現(xiàn)狀

    事實(shí)上，企業(yè)代表是否參加標(biāo)準(zhǔn)制定，以及參與的環(huán)節(jié)有多少，并非問(wèn)題關(guān)鍵。只要利益博弈充分，各方聲音均衡，并且過(guò)程公開(kāi)，企業(yè)代表參加標(biāo)準(zhǔn)制定就不是問(wèn)題，甚至要鼓勵(lì)參與。乳品標(biāo)準(zhǔn)固然需要企業(yè)遵守，但企業(yè)同時(shí)...
     2011-12-05

  • 白酒“耍酒瘋” “千元酒”不斷擴(kuò)容

    受原材料糧價(jià)、人工費(fèi)等成本上漲、陳年酒水資源稀少等因素影響，今年下半年白酒市場(chǎng)掀起一股“漲價(jià)潮”。其中，中檔白酒提價(jià)幅度約為25%左右，高檔白酒則超過(guò)30%，漲幅最高的白酒價(jià)格竟翻了一番。
     2011-12-05

  • 春節(jié)臨近 高端白酒輪番漲價(jià)

    對(duì)于持續(xù)漲價(jià)的原因，多家經(jīng)銷(xiāo)商認(rèn)為：一方面是由于通貨膨脹的影響，糧食價(jià)格及勞動(dòng)成本上升，去年釀酒原材料價(jià)格上漲，這些因素對(duì)高端白酒價(jià)格上漲有一定的影響。另一方面則是市場(chǎng)的剛性需求大。
     2011-12-02

  • 白酒未來(lái)的渠道之殤

    與家電、電子產(chǎn)品等耐用品不同，也與飲料等快消品行業(yè)流轉(zhuǎn)速度快有所差異，白酒因?yàn)槠淞鬓D(zhuǎn)速度較慢，只能稱(chēng)作類(lèi)快消品行業(yè)。隨著以“市場(chǎng)開(kāi)放”、“自由競(jìng)爭(zhēng)”為標(biāo)志的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)在中國(guó)的迅猛發(fā)展，白酒產(chǎn)業(yè)也同其他行...
     2011-12-02

  • 央視限酒令對(duì)品牌傳播的影響

    “央視限酒令”的確對(duì)白酒企業(yè)影響較大。在目前的白酒市場(chǎng)格局下，一線名酒如茅臺(tái)、五糧液等視央視為“品牌制高點(diǎn)”，對(duì)其樹(shù)立大品牌形象、拓展全國(guó)市場(chǎng)的作用尤為看重;而全國(guó)性二線名酒企業(yè)正處于“快速全國(guó)化”的...
     2011-12-02

  • 水產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定

    日前，有媒體報(bào)道不少酒樓在國(guó)慶過(guò)后出現(xiàn)生意下滑的情況，那么人們飯桌上經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)的水產(chǎn)品銷(xiāo)售又是否受到一定程度的影響，引起了記者的關(guān)注。近日，記者走訪了我區(qū)部分肉菜綜合市場(chǎng)，以及通過(guò)一些水產(chǎn)品批發(fā)商處了...
     2011-12-02

  • 四面楚歌 拿什么拯救國(guó)產(chǎn)奶粉？

    今年年初，內(nèi)地民眾在香港、澳門(mén)大量購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口嬰幼兒奶粉，造成香港、澳門(mén)一度出現(xiàn)奶粉供應(yīng)緊張的狀況。此后，又有媒體報(bào)道在內(nèi)地有不法企業(yè)將皮革下腳料溶解后制成蛋白粉混到牛奶里，提高牛奶的蛋白含量。隨后央視《...
     2011-12-02

  • 葡萄酒市場(chǎng)真的在慢慢搶占白酒市場(chǎng)份額？

    我國(guó)白酒已進(jìn)入快速增長(zhǎng)的黃金時(shí)代，其增長(zhǎng)率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他酒種，葡萄酒增長(zhǎng)雖快，但總體消費(fèi)量仍然無(wú)法與白酒相比。1-9月葡萄酒的總產(chǎn)量為106.91萬(wàn)千升(含進(jìn)口葡萄酒）,稍稍超過(guò)白酒在9月份單月的銷(xiāo)量，...
     2011-12-02

  • 糖價(jià)“低頭” 白糖期貨連續(xù)四個(gè)月回落

    盡管進(jìn)入春節(jié)前的用糖高峰，但全球性增產(chǎn)的預(yù)期以及歐債危機(jī)的壓制仍使得此前堅(jiān)挺的糖價(jià)不得不“低頭”。數(shù)據(jù)顯示，到１１月底，鄭州商品期貨交易所白糖期貨價(jià)格已連續(xù)四個(gè)月回調(diào)，現(xiàn)貨市場(chǎng)上產(chǎn)區(qū)報(bào)價(jià)也跌破了每噸７...
     2011-12-02

  • 食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定機(jī)制該轉(zhuǎn)身了

    在衛(wèi)生部眼中的“廣泛聽(tīng)取意見(jiàn)、征求意見(jiàn)”，在公眾看來(lái)，卻并不是那么一回事，最起碼連專(zhuān)家也沒(méi)有弄明白是在“走過(guò)場(chǎng)”還是在戲弄人？君不見(jiàn)，多名曾經(jīng)參與標(biāo)準(zhǔn)制定討論會(huì)的奶業(yè)專(zhuān)家選擇不再表態(tài)：“我現(xiàn)在沒(méi)什么可...
     2011-12-02

  • 冷藏食品仍在“棉被時(shí)代” 九成冷鏈存在“斷鏈”

    從青海運(yùn)來(lái)的凍肉不開(kāi)冷機(jī)靠棉被，導(dǎo)致肉類(lèi)“二次解凍”；果蔬類(lèi)實(shí)現(xiàn)冷鏈運(yùn)輸?shù)谋壤B一成都不到……當(dāng)市民的消費(fèi)需求越來(lái)越高，期待享受“從田間到餐桌”的新鮮飲食的時(shí)候，我們用以保障食品新鮮度的冷鏈物流發(fā)展卻...
     2011-12-02

  • 高端白酒扎堆漲價(jià)的行為分析

    白酒企業(yè)打響價(jià)格戰(zhàn)，目的在于拉開(kāi)品牌差距——已經(jīng)跑在前面的一線白酒品牌要把與身后二三線和處于更低端品牌的差距進(jìn)一步拉大，以突顯、提升自身品牌價(jià)值，為接下來(lái)開(kāi)拓高端消費(fèi)市場(chǎng)做好打造品牌含金量的準(zhǔn)備。而千...
     2011-12-02

  • 來(lái)自世界極地之水 5100冰川礦泉水打造純凈之水

    南極、北極由于其自然條件的特性，至今無(wú)法實(shí)現(xiàn)規(guī)?；垦b水生產(chǎn)。直到2005年，一個(gè)以海拔高度命名的高端民族礦泉水品牌——5100冰川礦泉水，出現(xiàn)在世人的眼前，才使得大家也能輕易喝到高品質(zhì)的極地之水。
     2011-12-02
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