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乳品新國標公布后，遭到媒體和公眾炮轟：“中國乳品標準創(chuàng)全球最差標準，標準制訂被大企業(yè)所綁架?！庇浾卟稍L了參與乳品國家安全標準制訂的專家，請他們講述相關乳品國標的出臺過程。有參與標準制訂的專家表示，“巴...
2011-11-29

當下白酒產業(yè)集約化發(fā)展的格局已經初步形成，以名酒企業(yè)為龍頭的白酒板塊崛起和產業(yè)集群化發(fā)展的趨勢已成現實。四川瀘州的“中國酒谷”、宜賓“酒都”、綿竹“酒城”組成的“中國白酒金三角”；江蘇的兩大龍頭企業(yè)“...
2011-11-28

2011”字樣外，其它品牌的蜂蜜都沒有實施新國標，執(zhí)行標準一欄依然是“符合GB18796強制性要求”。甚至一家標著“歐盟標準”和一家標著“國標一級”的品牌蜂蜜，雖然生產日期為2011年11月7日，但采...
2011-11-28

灣仔碼頭、思念、三全等速凍食品巨頭近日紛紛陷入細菌門。按照我國現行《速凍預包裝面米食品衛(wèi)生標準》，金黃色葡萄球菌等致病菌不得檢出，衛(wèi)生部9月6日公布的《速凍面米制品(征求意見稿)》有了量化的指標，即規(guī)...
2011-11-28

從監(jiān)測的數據看，金龍魚5L桶裝花生油、菜籽油、大豆油價格分別為115.00元、77.80元、63.22元，較去年同期有所上漲。每500克豬肉精瘦肉、中腰、前后腿平均價格分別為16.46元、12.37元...
2011-11-28

自今年3月份以來,花生果的收購價就一直呈上漲趨勢。3月份,一級果每公斤價格在9元左右,到5月份漲到了每公斤12塊多。另外,7月份花生米平均零售價每公斤12.96元,較去年同期上漲35.72%。自新花生...
2011-11-28

作為一線白酒，貴州茅臺的價格一直領先其他白酒企業(yè)，并成為行業(yè)價格的“風向標”，茅臺的多次提價帶動了整個白酒板塊的上漲。在漲價潮的帶動下，高檔白酒的消費卻有增無減，供不應求，就連代理商也賺得盆滿缽滿。
2011-11-28

“金黃色葡萄球菌食物中毒并不是由細菌本身引起的，而是由大量的金黃色葡萄球菌聚集產生的腸毒素而引起的，在含有金黃色葡萄球菌不超過10的5次方的時候，它產生腸毒素的可能性就極小，同樣，對人的身體健康產生危...
2011-11-28

國內的飲料工業(yè)市場是在改革開放之后慢慢發(fā)展起來的新興產業(yè)，飲料機械設備的更新也帶動著飲料食品工業(yè)的變化發(fā)展，在從我國飲料工業(yè)的從無到有，從小到大，從基礎到規(guī)模已經慢慢的成為了社會市場必須的食品重點工業(yè)...
2011-11-28

隨著春節(jié)臨近，酒類產品正進入新的訂購高峰。與往年不同，白酒一家獨大的局面正在逐漸改變。記者日前從消費市場了解到，酒類市場呈現多元化態(tài)勢愈演愈烈，主打健康、保健等作用的酒類產品不斷涌現。這其中植物酒銷售...
2011-11-28

在漪汾街某超市速凍食品專柜，記者看到“思念”、“三全”、“灣仔碼頭”等品牌的各種袋裝、口味不同的速凍水餃、湯圓擺滿了冷柜。根據被曝光的檢驗報告單上所示的產品批號，記者隨手拿起冷柜內的數袋速凍水餃、餛飩...
2011-11-28

今年以來，我市先后組織召開了全市46家肉制品企業(yè)法人參加的履責報告會，在全市9家含乳食品企業(yè)法人開展了履責活動，全省乳制品生產企業(yè)法人履責報告會也在泰安召開。全市各縣市區(qū)局也都按照計劃，分區(qū)域、分行業(yè)...
2011-11-25

多年以來我國食品出口合格率均保持在99.8%以上，而內銷食品在“多年整頓”的背景下，合格率卻只有90%左右。雖然只有九個百分點的差距，但卻暴露出食品安全標準“內外有別”的尷尬。據了解，我國食品安全標準...
2011-11-25

武漢一家乳制品企業(yè)負責人坦言，今年生鮮奶收購價直線上升，北方奶源三塊多一公斤，南方奶源四塊多一公斤，運到武漢最高達到4.8元/公斤，而年初四塊出頭，貴了一成。同時運輸、包裝、人工等費用上漲，包裝成本占...
2011-11-25