• 食品添加有新規(guī) 明礬別來(lái)瞎攪和

    日前，國(guó)家衛(wèi)計(jì)委等五部門(mén)對(duì)含鋁食品添加劑的使用做出調(diào)整，從7月1日起，饅頭、發(fā)糕等面制品(油炸面制品、掛漿用的面糊、裹粉、煎炸粉除外)不得添加硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨，也就是俗稱(chēng)的“含鋁泡打粉”或“明礬”，...
     2014-07-16

  • 面條機(jī)行業(yè)科研與技術(shù)創(chuàng)新成發(fā)展重點(diǎn)

    業(yè)內(nèi)稱(chēng)，未來(lái)面條機(jī)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)是產(chǎn)品技術(shù)的競(jìng)爭(zhēng)，而"產(chǎn)品的研發(fā)，需要一支強(qiáng)大的技術(shù)隊(duì)伍，投入諸多技術(shù)含量。企業(yè)如果舍不得投入，開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品不被市場(chǎng)所接受，就會(huì)被市場(chǎng)淘汰出局。
     2014-07-16

  • 餐飲行業(yè)現(xiàn)復(fù)蘇苗頭 高端白酒業(yè)將步入大眾消費(fèi)階段

    三公消費(fèi)擠出后,大眾化消費(fèi)將成為驅(qū)動(dòng)高端白酒行業(yè)未來(lái)增長(zhǎng)的主要?jiǎng)恿?預(yù)計(jì)未來(lái)高端白酒銷(xiāo)量將隨著人均收入提升而增長(zhǎng)。
     2014-07-16

  • 玉米專(zhuān)用粉制備關(guān)鍵技術(shù)研究獲突破

    近日，在吉林省農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇暨吉林省食品學(xué)會(huì)年會(huì)上，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院院長(zhǎng)、博士生導(dǎo)師劉景圣，發(fā)表了其玉米專(zhuān)用粉制備關(guān)鍵技術(shù)研究與開(kāi)發(fā)科研成果。
     2014-07-16

  • 我國(guó)茶葉農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值首破千億元

    據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)顯示，近年來(lái)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，2013年全國(guó)茶葉總產(chǎn)量達(dá)189萬(wàn)噸，全國(guó)茶葉農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值首次突破1000億元。
     2014-07-16

  • 生物塑料欲取代傳統(tǒng)塑料 包裝材料轉(zhuǎn)型刻不容緩

    為治理環(huán)境污染，國(guó)家出臺(tái)了相應(yīng)的塑膠求購(gòu)環(huán)保政策，同時(shí)鼓勵(lì)民眾節(jié)能環(huán)保、綠色減排，隨著人們的環(huán)保意識(shí)日益增強(qiáng)，環(huán)保可降解材料倍受歡迎。而生物塑料具有制造不用石油產(chǎn)品、使用后會(huì)自我分解等優(yōu)點(diǎn)，即將代替?zhèn)?..
     2014-07-16

  • 國(guó)家食藥總局：消費(fèi)者避免購(gòu)買(mǎi) “吸血鬼飲料”等產(chǎn)品

    國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站14日消息，近期，多地媒體曝光名為“吸血鬼飲料”、“吸血鬼日記飲料”、“吸血鬼血漿飲料”、“吸血鬼能量飲料”、“仿真血漿”的多種“品牌”血袋飲料在網(wǎng)絡(luò)和實(shí)體店鋪熱銷(xiāo)。
     2014-07-15

  • 電商突圍進(jìn)口奶粉銷(xiāo)售 渠道變革縮短供應(yīng)鏈

    近日，蘇寧紅孩子、京東、天貓等電商掀起了一股母嬰品類(lèi)大促銷(xiāo)活動(dòng)，其中進(jìn)口奶粉成為參與主角。
     2014-07-15

  • 老北京奶酪干和血豆腐將有食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)

    近日，北京市衛(wèi)生計(jì)生委發(fā)布2014年北京市食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂立項(xiàng)計(jì)劃，經(jīng)專(zhuān)家遴選論證和部門(mén)協(xié)商后立項(xiàng)17項(xiàng)。
     2014-07-15

  • 高端酒企三季度業(yè)績(jī)或正增長(zhǎng) 行業(yè)有望旺季轉(zhuǎn)旺

    近段時(shí)期已經(jīng)趨穩(wěn)的白酒板塊于7月14日再度迎來(lái)一波上漲行情,板塊整體漲幅接近3%,其中,山西汾酒漲停,古井貢酒上漲近8%,老白干酒上漲6.29%,貴州茅臺(tái)、五糧液等龍頭漲幅也逾5%。
     2014-07-15

  • 國(guó)內(nèi)羊奶企業(yè)開(kāi)始受資本青睞

    目前，中國(guó)乳業(yè)市場(chǎng)迎來(lái)大洗牌。針對(duì)乳業(yè)的產(chǎn)業(yè)投資正撲面而來(lái)。隨著人們對(duì)健康的認(rèn)知度越來(lái)越高，羊奶大規(guī)模走向消費(fèi)者的餐桌，羊奶企業(yè)也開(kāi)始受到資本青睞。
     2014-07-14

  • 乳酸菌飲料市場(chǎng)亂象調(diào)查：死菌冒充活菌 菌株依賴(lài)進(jìn)口

    在中國(guó)這個(gè)新興而龐大的市場(chǎng)，乳酸菌飲料卻魚(yú)龍混雜，核心的菌株依賴(lài)進(jìn)口，國(guó)標(biāo)也嚴(yán)重落后，這都制約了乳酸菌飲料市場(chǎng)的發(fā)展。
     2014-07-14

  • 銷(xiāo)售臨期食品應(yīng)盡告知義務(wù) 知情權(quán)不容漠視

    據(jù)行業(yè)慣例，保質(zhì)期只剩1/3的食品即可算是臨期食品。許多博友反映，在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，經(jīng)常會(huì)碰到這種臨近保質(zhì)期的情況，一不小心就會(huì)中招。
     2014-07-14

  • 電商“攪局”傳統(tǒng)白酒行業(yè) 新舊渠道逐漸融合

    高端白酒銷(xiāo)售“遇冷”,價(jià)格“跳水”,經(jīng)銷(xiāo)商拋貨套現(xiàn)……過(guò)去的一年多時(shí)間里,我國(guó)白酒行業(yè)經(jīng)歷了十余年來(lái)規(guī)模和影響最大的一次行業(yè)調(diào)整。
     2014-07-14
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