• 張旭東：食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定將加大透明度

    “在整個(gè)標(biāo)準(zhǔn)管理過(guò)程中,我們也在不斷完善標(biāo)準(zhǔn)制度,同時(shí)我們也制定公布了食品安全標(biāo)準(zhǔn)工作程序”。張旭東表示,該程序類似食品法典委員會(huì)的程序手冊(cè),目的是解決標(biāo)準(zhǔn)透明度以及科學(xué)性的問(wèn)題,包括如何把不同的意見(jiàn)...
     2014-04-28

  • 食品安全：給食品貼上“身份證”

    近年來(lái)，條形碼、二維碼、企業(yè)官網(wǎng)等追溯平臺(tái)做了諸多嘗試，但由于信息不全面、查詢不方便、標(biāo)識(shí)容易造假等原因，造成還沒(méi)有完善、統(tǒng)一的食品追溯體系。如今，一項(xiàng)新的技術(shù)—多維彩碼，及其在此基礎(chǔ)上研發(fā)的食品安全...
     2014-04-28

  • 啤酒行業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)中小企業(yè)三成虧損

    在行業(yè)增長(zhǎng)明顯的同時(shí),啤酒業(yè)虧損企業(yè)的占比仍遠(yuǎn)高于其他酒種,達(dá)28.3%。中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)發(fā)布的2011年行業(yè)報(bào)告數(shù)據(jù)顯示,在我國(guó)497家啤酒生產(chǎn)企業(yè)中,大型企業(yè)13家全無(wú)虧損;中型企業(yè)254...
     2014-04-28

  • 我國(guó)首個(gè)橄欖油膳食健康調(diào)研報(bào)告發(fā)布

    根據(jù)多個(gè)城市實(shí)地調(diào)研及分析結(jié)果，建議適量增加橄欖油攝入，替換部分日常其他食用油。這一方面有利于植物油消費(fèi)多樣化，促進(jìn)膳食脂肪酸攝入平衡；另一方面也有益于增加橄欖多酚等活性物質(zhì)的攝入，減少過(guò)度氧化應(yīng)激帶...
     2014-04-28

  • 啤酒企業(yè)如何在微利時(shí)代制勝

    高端白酒受打壓的宏觀背景給啤酒企業(yè)一個(gè)千載難逢的冒頭發(fā)展機(jī)會(huì)，中國(guó)啤酒業(yè)現(xiàn)有的格局又倒逼企業(yè)必須在微利時(shí)代深耕出“細(xì)活”，這樣企業(yè)才能在微利時(shí)代制勝，企業(yè)的產(chǎn)品才能贏得消費(fèi)者的心。
     2014-04-25

  • 我國(guó)保健食品出口延續(xù)恢復(fù)性增長(zhǎng)

    我國(guó)保健品呈現(xiàn)進(jìn)出口兩旺態(tài)勢(shì)。目前，出口的保健品主要為魚油、卵磷脂、蜂王漿等保健食品原料，共出口到98個(gè)國(guó)家和地區(qū)。據(jù)悉，經(jīng)過(guò)2010-2011年的大幅增長(zhǎng)后，2012年我國(guó)保健品出口額2.13億美元...
     2014-04-25

  • 鹽業(yè)不存在暴利 專營(yíng)改革是趨勢(shì)

    日前，國(guó)家發(fā)改委在其官方網(wǎng)站上公布，決定廢止《食鹽專營(yíng)許可證管理辦法》，引起社會(huì)一片熱議，廣東省鹽業(yè)協(xié)會(huì)首次給出正式回應(yīng)。廣東省政協(xié)委員、廣東省鹽業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)潘瑞新昨日接受本報(bào)記者獨(dú)家專訪，表示廢止《...
     2014-04-25

  • 國(guó)家衛(wèi)計(jì)委：常規(guī)水質(zhì)監(jiān)測(cè)必檢指標(biāo)42項(xiàng)

    常規(guī)指標(biāo)是反映生活飲用水水質(zhì)基本狀況的指標(biāo)，檢出率高，為各地水質(zhì)監(jiān)測(cè)的必檢項(xiàng)目，包括4個(gè)微生物指標(biāo)、15個(gè)毒理學(xué)指標(biāo)、17個(gè)感官性狀和一般化學(xué)指標(biāo)、4個(gè)消毒劑指標(biāo)和2個(gè)放射性指標(biāo)。
     2014-04-25

  • 各釀酒中啤酒業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)增長(zhǎng) 同比增兩成

    中國(guó)啤酒行業(yè)即將從高速發(fā)展期步入逐漸成熟期。在市場(chǎng)日趨飽和的影響下，啤酒消費(fèi)市場(chǎng)將迎來(lái)消費(fèi)升級(jí)階段。近年來(lái)，啤酒行業(yè)始終處于微利狀態(tài)，預(yù)計(jì)未來(lái)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)更加嚴(yán)峻。
     2014-04-25

  • 新《消法》實(shí)施后 餐飲業(yè)霸王條款投訴"井噴"

    “過(guò)去，餐飲行業(yè)的‘霸王條款’作為行業(yè)慣例存在，消費(fèi)者只能默認(rèn)或者接受，因此，這類投訴在以往鮮有涉及?！笔∠还ぷ魅藛T告訴記者。而在2014年第一季度的投訴案件中，關(guān)于餐飲行業(yè)“霸王條款”的投訴則呈...
     2014-04-25

  • 啤酒虧損面略降 五大集團(tuán)占據(jù)八成江山

    中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)發(fā)布2013年中國(guó)啤酒行業(yè)運(yùn)營(yíng)報(bào)告顯示，雖然在2013年釀酒行業(yè)中，啤酒行業(yè)是唯一實(shí)現(xiàn)單位產(chǎn)品利潤(rùn)增長(zhǎng)的行業(yè)，且增幅相對(duì)可觀。但從虧損企業(yè)情況來(lái)看，虧損企業(yè)占企業(yè)總數(shù)的比例仍然遠(yuǎn)高...
     2014-04-25

  • 國(guó)家奶粉監(jiān)管再升級(jí)——5月1日起未經(jīng)注冊(cè)奶粉不得入境

    自5月1日起，未經(jīng)注冊(cè)的境外嬰幼兒配方乳粉將不再允許進(jìn)口。這是繼進(jìn)口奶粉中文標(biāo)簽實(shí)施“貼改印”之后，“史上最嚴(yán)厲”進(jìn)口奶粉管控舉措的又一步驟。
     2014-04-25

  • 胡小松：中國(guó)食品安全產(chǎn)業(yè)面臨人口、資源等壓力

    “去年我國(guó)大豆進(jìn)口超過(guò)了6千萬(wàn)噸，自己生產(chǎn)1千萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)未來(lái)三到五年，依然是1到2千萬(wàn)噸的缺口。去年，我國(guó)的糧食三大作物：玉米、水稻、小麥，都進(jìn)入了進(jìn)口階段，此外，我們幾乎所有的農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格都高于國(guó)際...
     2014-04-25

  • 休閑食品設(shè)備發(fā)展形勢(shì)未定 尚待市場(chǎng)考驗(yàn)

    休閑食品行業(yè)雖然在快速擴(kuò)展壯大、在逐漸被企業(yè)所重視,但我們也應(yīng)該看到在目前國(guó)內(nèi)休閑食品市場(chǎng)上,外資、合資企業(yè)仍占據(jù)市場(chǎng)的絕對(duì)優(yōu)勢(shì),不少本土企業(yè)因無(wú)法緊跟市場(chǎng)發(fā)展步調(diào),不能持續(xù)做大做強(qiáng),最終被市場(chǎng)所淘汰...
     2014-04-25
?

版權(quán)所有：中國(guó)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)京ICP備11041399號(hào)-2京公網(wǎng)安備11010502035964