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面包陷過期原料門：原材料檢測標(biāo)準(zhǔn)不得而知

面包新語的聲明共分三條，包括杭州面包新語系公司的加盟商，上海面包新語從未從杭州廣琪貿(mào)易有限公司采購過任何原料，上海所有門店均為公司直營店，所有原料由公司統(tǒng)一采購；
2014-03-24
白酒經(jīng)銷商路在何方該如何決策和卡位

自從2012年11月份以來，整個白酒行業(yè)就逐漸步入一個低潮，對于白酒行業(yè)過去一年和正在經(jīng)歷的市場環(huán)境，加之政府一直在整頓風(fēng)氣和酒駕的一再堅持，大家對白酒行業(yè)開始失去信心，甚至許多經(jīng)銷商和名煙名酒店著手...
2014-03-24
中國要求各地各部門厲行節(jié)約反對食品浪費

《意見》指出，目前中國食品浪費現(xiàn)象廣泛存在，民眾對此反映強烈。厲行節(jié)約反對食品浪費，既是保障國家糧食安全的迫切需要，也是弘揚中華民族勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德、加快推進(jìn)資源節(jié)約型環(huán)境友好型社會建設(shè)的重要舉措。
2014-03-21
嬰幼兒奶粉電商銷售增50%傳統(tǒng)零售負(fù)增長

嬰幼兒奶粉的銷售渠道重心正在轉(zhuǎn)移。記者從AC尼爾森發(fā)布的最新調(diào)查報告中獲悉，去年在商超傳統(tǒng)賣場，嬰幼兒奶粉的銷售額出現(xiàn)負(fù)增長，相反，母嬰專賣店、電商平臺則大幅增長，其中電商平臺銷售額增長高達(dá)50%。
2014-03-21
進(jìn)口葡萄酒亂象多　行家難辨真?zhèn)?/a>

目前，煙臺市場上千種進(jìn)口葡萄酒有多少是“真貨”？業(yè)內(nèi)人士王曉露透露，進(jìn)口葡萄酒銷量大增的直接“推手”便是背后高額的利潤。而煙臺進(jìn)口葡萄酒市場亂象叢生，除原裝進(jìn)口葡萄酒外，還有大量打著進(jìn)口旗號的假進(jìn)口紅...
2014-03-21

奶粉追溯“難念的經(jīng)”廣東將建溯源系統(tǒng)

目前，內(nèi)地奶粉的流通渠道是從乳品企業(yè)到經(jīng)銷商（一級、二級甚至到三四級）到終端銷售，終端銷售包括超市、藥店、市井小店和網(wǎng)店。從經(jīng)銷商到超市和藥店，這個過程納入監(jiān)管具有可操作性。
2014-03-21
食藥監(jiān)部探索食品安全"環(huán)節(jié)+品種"監(jiān)管

從召開的2014年全市食品藥監(jiān)工作會議獲悉，我市食品藥監(jiān)部門市級機構(gòu)改革已全部到位，今年食品藥監(jiān)部門積極探索食品安全“環(huán)節(jié)＋品種”監(jiān)管新模式。
2014-03-21
小酒企輪回：打破趨利心里沖出生死劫

中國釀酒產(chǎn)業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃、商務(wù)部關(guān)于“十二五”期間加強酒類流通管理的指導(dǎo)意見，酒行業(yè)有多少人對這兩個政策有所研究和了解？國家政策是一個行業(yè)的導(dǎo)向違背這個去盲目發(fā)展肯定會遭遇到危機。
2014-03-21
“水之戰(zhàn)”頻發(fā)生天然礦泉水借新標(biāo)準(zhǔn)上位

從上個世紀(jì)80年代末之前的天然礦泉水時代,到上世紀(jì)90年代初純凈水大行其道,再到2005年以康師傅為代表的礦物質(zhì)水發(fā)力搶占市場,都伴隨著種種爭議。而在此次“除名”爭議四起之時,水業(yè)的發(fā)展似乎到了一個“...
2014-03-21
白酒追溯體系小酒企或?qū)⒊烧沃攸c

近日，我國新修訂的《食品安全法》預(yù)計今年年內(nèi)出臺的消息得到相關(guān)監(jiān)管部門的證實。新《食品安全法》將加大推行食品可追溯制度以及質(zhì)量安全授權(quán)人制度。嬰幼兒配方乳粉、乳制品、肉制品、酒類（主要是白酒）等行業(yè)將...
2014-03-21
我國街頭食品成食品安全監(jiān)管盲區(qū)

無證商販銷售黑心食品，并非新鮮事。監(jiān)管部門根本不會去查。城管部門去管，多半也是因為其占道經(jīng)營影響市容，不會去關(guān)注食品安全問題。結(jié)果導(dǎo)致街頭無證商販成了食品安全監(jiān)管的盲區(qū)。
2014-03-20
中辦國辦印發(fā)《關(guān)于厲行節(jié)約反對食品浪費的意見》

積極推進(jìn)反對食品浪費工作法制化進(jìn)程。國務(wù)院法制辦及有關(guān)部門要積極研究推動節(jié)約糧食、反對食品浪費法規(guī)建設(shè),加快推進(jìn)糧食法立法進(jìn)程,建立有利于促進(jìn)糧食節(jié)約的法律機制。
2014-03-20
全國調(diào)味品行業(yè)各品牌企業(yè)比較分析

我國食醋消費處于相對較低水平。從需求發(fā)展趨勢看，人們對食醋的需求越來越大，不再局限于傳統(tǒng)的烹調(diào)中，以營養(yǎng)、保健等概念的食醋產(chǎn)品正日益受到越來越多人的青睞，醋類品種將不斷豐富，食醋的消費將從調(diào)味醋向飲料...
2014-03-20
中央出臺意見:餐飲企業(yè)不得設(shè)最低消費額

《意見》要求，單位食堂應(yīng)按照健康、從簡原則提供飲食，合理搭配菜品，注重膳食平衡。條件具備的地方實行自助點餐計量收費，多供應(yīng)小份食品，方便用餐人員適量選取。
2014-03-20

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