• 陳君石：中國食品安全標準制定方面已與國際接軌

    在食品領(lǐng)域存在著很多摻假行為,雖然很多食品摻假行為并沒有危害,其中食品安全標準問題是關(guān)鍵。據(jù)他介紹,中國的食品質(zhì)量標準和食品安全標準各不相同,重疊領(lǐng)域有大約5000項,近年來,國家相關(guān)部門對于這部分重...
     2014-03-31

  • 貴州茅臺有望領(lǐng)跑兩市酒企業(yè)績 行業(yè)分化加劇

    貴州茅臺有望領(lǐng)跑2013年滬、深兩市上市白酒企業(yè)業(yè)績。業(yè)內(nèi)分析人士表示，目前，白酒已告別高增長時代，“穩(wěn)增長”是當下主要旋律，不過行業(yè)調(diào)整也是一個洗牌的過程，未來白酒行業(yè)分化將進一步加劇。
     2014-03-31

  • 加強白酒生產(chǎn)設(shè)備前后期管理至關(guān)重要

    白酒釀酒設(shè)備行業(yè)或?qū)⑦M入黃金發(fā)展期，一線白酒與二三線白酒各自將在自己的領(lǐng)域里有所突破，白酒要想在消費市場取得更加圓滿的成功，需繼續(xù)做出更大的努力，比如明確自身產(chǎn)品的定位從而個性化細分產(chǎn)品，增加產(chǎn)品豐富...
     2014-03-31

  • 中國牛奶市場影響全球乳業(yè)發(fā)展

    牛奶廠坐落于這座星星點點地分布著小教堂和路邊賭場的沙漠之城的郊外，這個工廠對附近20多名奶農(nóng)而言意味著一條潛在的生命線。幾周之后，從周圍乳場收集的每一滴奶都將被運到這里，在一個專門為這座耗資8500萬...
     2014-03-28

  • 并非食品必要添加物日常飲食應禁止使用

    應該禁止在食品中使用偶氮甲酰胺，“面粉增筋劑和之前的面粉增白劑及亞硝酸鹽一樣，都是顯示有毒性，也并非食品的必要添加物，卻長時間被使用在老百姓的日常飲食之中。
     2014-03-28

  • 乳業(yè)2014展望：國內(nèi)奶企突圍年

    奶粉品質(zhì)的提升和把控，毫無疑問將成為今年國內(nèi)奶粉企業(yè)的發(fā)展“主旋律”。我們看到，國內(nèi)奶粉企業(yè)不再像以往那樣熱衷于新奇概念的炒作，而是開始扎扎實實地從產(chǎn)品質(zhì)量端做起，讓大眾消費者群體們安心采購。
     2014-03-28

  • 食品安全監(jiān)測領(lǐng)域分析儀器市場前景分析

    目前有關(guān)食品安全檢測的制定部門分散，政出多門，使得我國食品安全標準有交叉、重復，又有空白，缺乏效率。不同行業(yè)間指定的標準在技術(shù)內(nèi)容上不夠協(xié)調(diào)和統(tǒng)一，實施起來十分不便。
     2014-03-28

  • 2013年我國食品安全熱點事件回顧

    根據(jù)第十二屆全國人民代表大會第一次會議批準的《國務院機構(gòu)改革和職能轉(zhuǎn)變方案》和《國務院關(guān)于機構(gòu)設(shè)置的通知》（國發(fā)〔2013〕14號），成立國家食品藥品監(jiān)督管理總局（正部級）和國家衛(wèi)生和計劃生育委員會，...
     2014-03-28

  • 三部門印發(fā)通知加強農(nóng)村食品市場監(jiān)管

    國務院食品安全委員會辦公室、國家食品藥品監(jiān)督管理總局、國家工商行政管理總局近日印發(fā)通知，要求加強農(nóng)村食品市場日常監(jiān)管，實施綜合治理，嚴厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品行為，夯實農(nóng)村食品市場監(jiān)管基礎(chǔ)，構(gòu)建長效...
     2014-03-28

  • 三部門印發(fā)通知加強農(nóng)村食品市場監(jiān)管

    國務院食品安全委員會辦公室、國家食品藥品監(jiān)督管理總局、國家工商行政管理總局近日印發(fā)通知，要求加強農(nóng)村食品市場日常監(jiān)管，實施綜合治理，嚴厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品行為，夯實農(nóng)村食品市場監(jiān)管基礎(chǔ)，構(gòu)建長效...
     2014-03-28

  • 面粉增筋劑真的很可怕嗎？

    國內(nèi)一些企業(yè)在面粉中添加增筋劑，并稱其分解物有毒性，建議禁止使用。那么主要成分為偶氮甲酰胺（ADA）的增筋劑是否有毒害？能否作為食品添加劑添加到食品中？
     2014-03-28

  • 淺析我國白酒行業(yè)破局之道：創(chuàng)新

    高端白酒市場持續(xù)低迷，高端渠道受阻，無論是茅臺、五糧液等一類名酒，還是以酒鬼酒、汾酒、郎酒等為代表的二類名酒、區(qū)域名酒，銷售業(yè)績多現(xiàn)大幅下滑。2014年，酒企如何才能順勢而為，找到創(chuàng)新與變革之道?酒商...
     2014-03-28

  • 未來內(nèi)地轉(zhuǎn)基因食品請亮明標識

    依照國務院數(shù)年前的《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例》，其中第28條規(guī)定，“列入農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物目錄的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物，由生產(chǎn)、分裝單位和個人負責標識”，但那時候的轉(zhuǎn)基因木瓜尚未成氣候，目錄之中沒有立錐之地。
     2014-03-28

  • 2013～2014年度中國白酒行業(yè)創(chuàng)新報告

    2013年被認為是白酒行業(yè)的調(diào)整年、發(fā)展的拐點年,整個行業(yè)或由發(fā)展的“黃金10年”步入增幅平緩的“白銀時代”。面對發(fā)展拐點,白酒行業(yè)該如何調(diào)整實現(xiàn)再次騰飛?如何才能精準把握白酒產(chǎn)業(yè)跳動的脈搏?
     2014-03-27
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