• 行業(yè)觀察：人參產(chǎn)業(yè)如何從“大”走向“強(qiáng)”？

    人參的價格方面，一直以來價格是根據(jù)市場行情自然波動，這雖然符合市場規(guī)律，但是參農(nóng)面臨著一定的風(fēng)險，前些年人參賣出“蘿卜價”，就是這種情況。從中反映出一個主要的問題：農(nóng)民基本上“靠天吃飯”，不知道人參今...
     2012-09-10

  • 油水變苦水 民族大豆壓榨企業(yè)命懸一線

    食用油年年約談、年年漲的現(xiàn)象和我國喪失大豆產(chǎn)業(yè)鏈主導(dǎo)權(quán)密切相關(guān)。面對四年輪回的困局，政府應(yīng)當(dāng)在構(gòu)建食品安全體系上下功夫，而不能僅僅過多地指望約談效果。對企業(yè)而言，更好地利用期貨市場規(guī)避風(fēng)險、全面提升自...
     2012-09-10

  • 光明鮮牛奶喝出苦味 總裁曾抱怨抽檢抽死人

    近日是非不斷的光明牛奶又一次成為輿論焦點。上海光明小口瓶鮮牛奶的訂戶8日發(fā)現(xiàn)，光明鮮牛奶味道怪異，懷疑牛奶變質(zhì)。光明乳業(yè)官網(wǎng)稱，在配送前進(jìn)行移庫的過程中，因車輛溫度沒達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)導(dǎo)致其中部分產(chǎn)品發(fā)生酸敗。
     2012-09-10

  • 五糧液：攜手茅臺打造中國白酒金三角

    國內(nèi)著名白酒專家鐵犁告訴商報記者，白酒金三角具體位置是“宜賓-瀘州”的長江段、岷江的宜賓段以及赤水河流域，這一三角地帶孕育了茅臺、五糧液、劍蘭春、沱牌等名酒品牌。
     2012-09-10

  • 進(jìn)口食品“身份”復(fù)雜 看準(zhǔn)中文標(biāo)簽再買

    進(jìn)口食品店不但遍布沈陽大街小巷，而且網(wǎng)上銷售進(jìn)口食品的店也很多。國家質(zhì)檢總局公布的不合格進(jìn)口食品如一些胡蘿卜蓉、梅子蓉，也因鈉超標(biāo)或標(biāo)簽不達(dá)標(biāo)而被銷毀。對于進(jìn)口食品，沈陽市民應(yīng)如何選擇才能保證其安全呢...
     2012-09-10

  • 茶葉深加工成為茶企轉(zhuǎn)型的新方向

    “今天已經(jīng)有好幾家生物科技公司來與我洽談，希望能形成各自資源的互補(bǔ)。在生物科技的幫助下，茶可以由吃的一直衍生到用到。茶可利用的價值很多沒有被我們挖掘?！卑蚕F觀音集團(tuán)的董事、副總經(jīng)理鐘彬彬說。
     2012-09-10

  • 進(jìn)口國產(chǎn)乳品齊陷“質(zhì)量門” 恐引發(fā)新一輪信任危機(jī)

    中國食品商務(wù)研究院研究員朱丹蓬表示，高頻的抽查作用并不大，問題頻現(xiàn)的根本原因在于我國國家標(biāo)準(zhǔn)太低，沒有與國際接軌。乳業(yè)專家王丁棉也表示：“當(dāng)下只有保證質(zhì)量才能贏得市場和消費者的信任，中國乳業(yè)市場的內(nèi)部...
     2012-09-10

  • 進(jìn)口橄欖油價格差8倍質(zhì)量差距大

    目前市場上的橄欖油包括原瓶進(jìn)口和原油(95.88,0.52,0.55%)進(jìn)口國內(nèi)分裝兩大類，也包括一些所謂的調(diào)和油這樣的小類。按照歐盟的標(biāo)準(zhǔn)，橄欖油的國際標(biāo)準(zhǔn)包裝為：250毫升，500毫升，750毫升...
     2012-09-07

  • 高端市場萎縮訂單明顯下滑 今年月餅不好賣

    日前，中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會的理事長朱念琳表示，今年中秋節(jié)與國慶節(jié)相連，按照過往經(jīng)驗看，今年是月餅行業(yè)市場銷售的大年，預(yù)計今年全國月餅生產(chǎn)量約為28萬噸，市場銷售額將超過160億元。
     2012-09-07

  • 食用油價格上漲趨勢已經(jīng)確立

    我國大豆及豆油現(xiàn)貨和期貨價也是牛氣沖天。昨日，大連商品交易所大豆主力合約a1305報收于每噸5046元，上漲71元，創(chuàng)出自2009年以來的最高點，逼近2008年7月大豆每噸5240元的歷史最高價。豆油...
     2012-09-07

  • “媒體面對面”食品安全需要信息溝通

    隨著我國人民生活水平的提高，我國食品工業(yè)得到了空前的發(fā)展。但是，在這個快速發(fā)展的背后也不可避免的經(jīng)歷著食品安全問題的困擾。從“三聚氰胺毒奶粉”到前段時間的“方便面桶熒光劑憂慮”，我國食品安全問題涉及乳...
     2012-09-07

  • 葡萄酒收藏與投資潛力巨大 回報率最高

    近年來世界名莊葡萄酒與烈酒拍賣在中國逐步興起。收藏與投資葡萄酒更多注重品鑒和享受。在全球性的收藏與投資品種挖掘中,作為高雅文化和身份品位的某種象征,葡萄酒的投資價值逐漸被發(fā)現(xiàn),尤其是頂級葡萄酒成為廣受...
     2012-09-07

  • 調(diào)味品企業(yè)生產(chǎn)全自動化是必然的發(fā)展趨勢

    值得提出的是，目前在調(diào)味品機(jī)械行業(yè)中，整體實力較強(qiáng)的仍為德國、意大利和日本的生產(chǎn)線。一些國內(nèi)的機(jī)械廠家根據(jù)行業(yè)的現(xiàn)狀和企業(yè)的需求，也在致力于開發(fā)適銷對路的產(chǎn)品。如煙臺博邁機(jī)械有限公司、上海圣順包裝機(jī)械...
     2012-09-07

  • 內(nèi)外壓力導(dǎo)致食糖價格扭曲 發(fā)改委稱將采取措施

    今年不管是經(jīng)濟(jì)形勢還是食糖本身的市場運行，確實是不確定的因素很多，復(fù)雜性比以往要多的多。所以，我們在年初考慮這個食糖調(diào)控的時候，實際上分了兩個階段，一個是榨季，一個是消費期。
     2012-09-07
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