• 原漿酒亂戰(zhàn):混淆概念 度數(shù)雜亂 價格不一 系偽高端？

    原漿酒是指糧食通過曲霉發(fā)酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液?！罢嬲脑瓭{酒要達(dá)到70°，是完全的純糧釀造，沒有勾兌的，酒味很烈，有些人受不了?！敝袊称飞虅?wù)研究院研究員朱丹蓬說。
     2012-09-05

  • 配料油脂比例標(biāo)注不清 三類食用油換著吃最好

    食用調(diào)和油只標(biāo)明配料表卻沒有配料占比的做法是一種普遍現(xiàn)象。如某品牌堅果食用調(diào)和油配料表里標(biāo)注了菜籽油、葵花仁油、花生油、山茶籽油等，但沒有標(biāo)注各種油料的具體比例。
     2012-09-05

  • 蜂蜜新國標(biāo)淡化生產(chǎn)企業(yè)有些“消化不良”

    我國蜂蜜產(chǎn)量基本穩(wěn)定在20萬噸左右。數(shù)據(jù)顯示，2011年我國出口天然蜂蜜逾10萬噸，共計進(jìn)口天然蜂蜜2467.6噸。但行業(yè)統(tǒng)計顯示，2011年，國內(nèi)市場上打著“蜂蜜”旗號銷售的產(chǎn)品超過40萬噸。這意味...
     2012-09-05

  • 發(fā)改委約談效果打折 豆粕攜豆油齊漲

    國家發(fā)改委產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)司和價格司約談中糧集團(tuán)、益海嘉里、中儲糧油脂等6家企業(yè)。行業(yè)知情人士透露，這次約談不僅限于豆粕生產(chǎn)企業(yè)，也包括油脂加工企業(yè)。此次約談的起因是，養(yǎng)殖企業(yè)因飼料成本過高而陷入虧損境地，有...
     2012-09-05

  • 月餅海外市場亟待加大開拓力度

    近年來，中國月餅出口面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，不少國家對進(jìn)口月餅設(shè)置了嚴(yán)格的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)限制，如歐盟對含有干果類的月餅中黃曲霉毒素的要求遠(yuǎn)高于中國標(biāo)準(zhǔn)的要求；日本對甜味劑、漂白劑、防腐劑等比往年有了更高的要求；
     2012-09-05

  • 食品飲料：未來表現(xiàn)或分化

    白酒行業(yè)最亮眼未來表現(xiàn)或分化從具體子行業(yè)看，白酒行業(yè)的業(yè)績最為亮眼，其中貴州茅臺實(shí)現(xiàn)凈利潤近70億元，同比增長43%，同時以每股6.74元的收益蟬聯(lián)A股每股收益最大的公司；洋河股份實(shí)現(xiàn)凈利潤31.74...
     2012-09-05

  • 食品“勾兌門”連番上演 既不違規(guī)為何遮遮掩掩

    “白酒生產(chǎn)過程中根據(jù)口感和生產(chǎn)需要，允許按照一定比例用食用酒精進(jìn)行勾兌調(diào)制，而食用酒精也是用糧食做的，并無危害?！卑拙茖＜倚ぶ袂啾硎?，勾兌是白酒行業(yè)普遍采用的制作工藝，并不涉及食品安全問題。
     2012-09-05

  • 洋奶粉集體被曝質(zhì)量問題 專家稱國產(chǎn)奶粉迎轉(zhuǎn)機(jī)

    洋奶粉借配方升級、包裝變化多次漲價，早已引起中國消費(fèi)者的不滿，洋奶粉不斷被曝質(zhì)量問題的消息更是讓不少原來傾向洋奶粉的消費(fèi)者們“覺醒”，他們不僅不再崇拜洋品牌，開始舉起維權(quán)的大旗向洋品牌維權(quán)。
     2012-09-05

  • 食品添加劑不標(biāo)注 下架！

    眼下離著中秋佳節(jié)還有一個多月的時間，不少商場、超市、大型食品店都已經(jīng)擺上了月餅。有蓮蓉、五仁、綠豆等餡的月餅，價格有高有低。為了給廣大消費(fèi)者營造一個良好的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境，膠州市工商局近日組織執(zhí)法人員對轄...
     2012-09-04

  • 奶源遏制了中國乳業(yè)發(fā)展

    工業(yè)和信息化部總工程師朱宏任在講話中指出，中國乳制品行業(yè)存在的突出問題，乳品質(zhì)量和安全水平與人民群眾的期望相比還有較大差距。受三聚氰胺事件影響，中國乳業(yè)“十一五”期間發(fā)展速度明顯降低，乳制品行業(yè)信譽(yù)發(fā)...
     2012-09-04

  • 乳制品安全引人關(guān)注，港版美素奶粉熱銷國內(nèi)乳品市場

    近年來，國內(nèi)奶粉頻發(fā)安全事件。從早期的三聚氰胺，到近來的嬰兒性早熟。面對成長期寶寶日益增大的營養(yǎng)需求，消費(fèi)者心亂如麻毫無頭緒。一方面，是嗷嗷待哺的掌上明珠，另一面，是隱患重重的國產(chǎn)奶粉。對于國內(nèi)消費(fèi)者...
     2012-09-04

  • 進(jìn)口乳制品價格整體回落

    目前山東口岸口岸乳制品進(jìn)口方式主要以一般貿(mào)易方式進(jìn)口為主。今年，前7個月，山東口岸以一般貿(mào)易方式進(jìn)口乳制品4萬噸，增加23.6%，占同期山東口岸乳制品進(jìn)口總量(下同)的96%。同期，以加工貿(mào)易方式進(jìn)口...
     2012-09-04

  • 市場再現(xiàn)高端月餅 一個月餅近百元

    雖然距離中秋節(jié)還有一段時間，但商家們?yōu)榱藫屨忌虣C(jī)早在8月初就開始紛紛推出各自的月餅產(chǎn)品。記者發(fā)現(xiàn)，與往年不同的是，目前今年商家推出的散裝月餅產(chǎn)品并不多，取而代之的是“大規(guī)?！卑b精美的禮盒產(chǎn)品，有些甚...
     2012-09-04

  • 月餅大戰(zhàn) 乳企也來“軋一腳”

    因?yàn)榻衲陣鴳c黃金周連帶中秋假期共有8天超長假，這也帶旺了國慶旅游市場?！皬奈覀兡壳罢莆盏男畔砜?，市民一般選擇26~29日之間提前出發(fā)，所以這段時間旅行團(tuán)購項(xiàng)目的搜索量增長很快?！碧詫毬眯械南嚓P(guān)負(fù)責(zé)人...
     2012-09-04
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