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國際糧價暴漲令人吃驚長期走勢易漲難跌

由于美國等地持續(xù)的高溫干旱天氣導致的糧食減產，其“蝴蝶效應”使國際糧價的瘋狂上漲愈演愈烈。信息顯示，在過去一個多月里，包括大豆、玉米以及小麥等谷物價格不斷暴漲，受此影響，我國國內市場部分農產品也已現漲...
2012-07-25

中國花生油價格“漲聲”再起

據多位權威人士分析，本輪花生油價格上漲發(fā)端于2011年初，2012年1月份前一直呈緩慢上漲趨勢。但自從今年1月份開始，花生油價格陡然上升。4月份以來，小包裝食用植物油金龍魚、福臨門、魯花等相繼上調花生...
2012-07-25

“天價食品”層出不窮多作為饋贈禮品

多少年前，食品曾一度追求“平民”身份。那時，百姓消費剛剛起步，要想贏得市場，上市食品都得擺出一副“低頭到塵?！钡淖藨B(tài)；如今，不少食品一改親民形象，轉而玩起了“天價”范兒。當溫飽不成問題，品位便成了被向...
2012-07-25

年中經濟觀察：中國嚴格食品監(jiān)管加強誠信建設

流通領域監(jiān)管是食品安全的一個關鍵環(huán)節(jié)。上半年，中國工商系統(tǒng)保障流通環(huán)節(jié)食品安全，深化食品安全整治，強化日常規(guī)范管理，推進流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管規(guī)范化建設、食品經營者誠信自律體系建設、監(jiān)管執(zhí)法能力建設和長...
2012-07-24

我國葡萄酒進口量價齊升形勢利好

我國葡萄酒市場驚人的崛起速度，吸引了各國葡萄酒企業(yè)加快進入，世界一流葡萄酒品牌大多均加大了對中國市場的開拓力度，目前中國已是歐盟最大的出口市場。同時，中國葡萄酒市場也越來越受到拉美國家的重視，成為智利...
2012-07-24

中小啤酒利潤率低企業(yè)陷困境

我國啤酒市場競爭十分激烈，各大啤酒企業(yè)不斷斥資開拓市場，巨大的市場推廣成本以及激烈的價格戰(zhàn)，導致國產啤酒業(yè)的日子并不是那么好過，利潤也并不豐厚。反觀國產白酒近年來卻是頻繁漲價，尤其是中高端白酒，利潤空...
2012-07-24

乳品安全問題頻發(fā) 現擠羊奶受到群眾歡迎

個別品牌的進口嬰兒奶粉為了口感好，竟然違規(guī)添加明令禁止的香蘭素，寶寶過量食用可能會致病。接連發(fā)生的安全問題，讓消費者購買乳品時心里越來越沒底，這時假如有人牽著羊在你家門口給你擠奶，那會是什么效果？
2012-07-24

再陷質量危機光明乳業(yè)上下游控制風險浮現

針對今年以來乳業(yè)頻頻曝出各種質量安全問題，乳業(yè)分析師陳連芳在接受《每日經濟新聞》采訪時表示，乳品行業(yè)產業(yè)鏈很長，每一個環(huán)節(jié)都相互依存，這中間任何一個環(huán)節(jié)出現差錯都會導致產品出現質量問題。
2012-07-24

十二五中國葡萄酒行業(yè)機遇與挑戰(zhàn)并存

葡萄酒生產企業(yè)加大投資力度，積極延伸產業(yè)鏈，推進葡萄酒產業(yè)多元化發(fā)展。企業(yè)利用特有的生態(tài)、地理、文化等優(yōu)勢，加快發(fā)展葡萄采摘、葡萄酒品嘗、休閑旅游等相關產業(yè)，同時也帶動了葡萄籽油等相關產品的開發(fā)，行業(yè)...
2012-07-24

冷鏈食品“斷鏈”調查

在冷鏈運輸環(huán)節(jié)，記者了解到，我國常見的是小型冷藏車，但是有些企業(yè)在普通貨車里配個冰柜，運輸過程極不規(guī)范，同時，一些冷庫企業(yè)業(yè)務模式相對簡單，缺少專業(yè)、大型的配送中心，再加上冷鏈運輸市場面臨著價格競爭加...
2012-07-24

亞洲糧價持續(xù)攀升食品價格或再漲一成以上

中國臺灣上周四從美國購進一批小麥，每噸的采購價較一個月前上漲超過70美元。東亞經濟體每年至少從美國進口3000萬噸小麥，100美元/噸的價格上漲意味著這一地區(qū)每年要在進口方面多花30億美元。
2012-07-24

食用油再提價 9月或迎調價窗口

食用油市場相繼傳來了再次漲價的聲音，金龍魚、魯花、福臨門等品牌的食用油品牌陸續(xù)開始提價，其中漲價幅度最大的魯花漲幅在約15%左右，金龍魚等品牌調漲的幅度在8%左右。業(yè)內人士分析，此輪油脂價格的攀高對食...
2012-07-24

食品院士稱中國添加劑科技水平仍停留在90年代

瘦肉精在豬的肝臟中累積最多，而美國人普遍不吃豬肝等下水，但內臟在中國廣有市場。美國全是規(guī)?；B(yǎng)豬，一批采購訂單來到農場，這批即將出售的豬提前半個月停止供應瘦肉精，待到出售時，瘦肉精在豬的體內代謝殆盡。
2012-07-23

孫寶國：食品添加劑并沒你想象的那么可怕

“30多年前，我們國家才第一次起草了食品添加劑的界定標準。這三十年來，食品添加劑也在不斷發(fā)展，目前在我國明確可以使用的食品添加劑有2500多種，但無論是從品種上，還是從技術上，以及監(jiān)控的力度上，都無法...
2012-07-23