• 健康產(chǎn)品讓消費者迷茫 食補需先明確自身體質

    隨著“上醫(yī)治未病”理念的普及，民眾對養(yǎng)生越來越重視，但市場上琳瑯滿目的養(yǎng)生食材和越來越多的功能性食品開始在超市里銷售，讓人眼花繚亂。有專家指出，對于亞健康人群的調理需要做體質辨識，而且即便是適合的食譜...
     2013-11-20

  • 保障食品安全 食品機械安全衛(wèi)生不容忽視

    作為一個以食品加工機械制造為主體的企業(yè)，在機械制造這個主體里面，80%的主營業(yè)務來自于食品、飲料等企業(yè)，食品機械安全關乎食品安全，關乎人身健康，對經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定具有重要影響。
     2013-11-19

  • 進入食用菌發(fā)展期食用菌機械具四大優(yōu)勢

    目前國內(nèi)食用菌發(fā)展正處于生產(chǎn)基本上分散，規(guī)模小、條件差、效益低的過渡階段。大部分以初級產(chǎn)品的形式為主，產(chǎn)品的空間結構沒有優(yōu)勢，附加值不高，經(jīng)濟收益有限，造成了國內(nèi)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁不足，更無力參與國際...
     2013-11-19

  • 白酒業(yè)盈利模式粗放 原料成本僅為售價5%

    “白酒行業(yè)成本不便公開的原因有多方面，但一般來講，不便說的肯定不是微利行業(yè)。這些年白酒產(chǎn)業(yè)一直維持粗放式贏利的模式，之所以粗放式也能贏利，應該是利潤高造成的。”
     2013-11-19

  • 轉基因食品標識混亂 專家呼吁標識大大方方見人

    我國目前對轉基因食品實行標識制度。依照2008年9月施行的《食品標識管理規(guī)定》，食品或者其包裝上應當附加標識，食品屬于轉基因食品或者含法定轉基因原料的，應當在其標識上標注中文說明。
     2013-11-19

  • 新修訂《食品法》有望破除網(wǎng)售自制食品顧慮

    在網(wǎng)上輸入“自制食品”，數(shù)千條相關信息展示著各地特色美食。這些看起來很誘人的特色食物，大多沒有食品衛(wèi)生監(jiān)管保證。消費者網(wǎng)購食品安全如何得到保證？
     2013-11-19

  • 我國香精香料業(yè)需真正意義上的轉型升級

    香精香料行業(yè)生產(chǎn)和發(fā)展，是同食品、飲料、日化等配套行業(yè)的發(fā)展相適應的，下游行業(yè)日新月異的變化，促使香精香料行業(yè)不斷發(fā)展，產(chǎn)品質量不斷提高，品種不斷增加，產(chǎn)量和銷售額逐年上升。
     2013-11-19

  • 奶荒怪圈：奶農(nóng)承擔過高風險 專家呼吁政府補貼

    “‘奶荒’背景下，企業(yè)都會調整產(chǎn)品結構，所以你在市場上看到的中高端產(chǎn)品多一些，然后消費者買不到中低端產(chǎn)品，自然會覺得漲價了。”他說：“不過這也會導致乳業(yè)形成一個惡性循環(huán)，加工企業(yè)調整產(chǎn)品結構，中高端產(chǎn)...
     2013-11-18

  • “微”時代帶來“微”包裝 食品包裝再刮創(chuàng)新風

    隨著人們生活水平的提高，對于產(chǎn)品的要求越來越高。傳統(tǒng)的食品已經(jīng)越來越難吸引消費市場的新生力量。近日，很多生產(chǎn)家都開始在包裝上做文章，不斷微小化以迎合消費者的需求。
     2013-11-18

  • 中國有機食品銷售約每年30%增長率

    國內(nèi)有機食品的增長率每年保持約30%的增長，但據(jù)“有機觀察”調查顯示，目前中國境內(nèi)有機食品銷售僅占食品銷售總額的0.02%，與發(fā)達國家的2%相比，相差近100倍。
     2013-11-18

  • 食安法修改擬加大監(jiān)管者法律責任 罰款額度成倍增加

    目前,食品安全形勢較為嚴峻,而食品安全又關乎所有消費者的生命和健康。在一個正常的、實行法治的社會,食品安全主要依賴生產(chǎn)經(jīng)營者的自律、社會公眾的監(jiān)督,輔之以必要的懲罰。或者說,單純依靠嚴厲的懲罰并不能夠...
     2013-11-18

  • 國產(chǎn)奶粉值得消費者期待

    嬰幼兒乳粉是廣大嬰幼兒的主食品，它的質量安全，既是重大的民生問題，也是重大的經(jīng)濟社會問題。如何生產(chǎn)出讓社會大眾買得放心、吃得安心的嬰幼兒配方乳粉，用良好的產(chǎn)品贏得社會的信任，這是目前我國乳粉企業(yè)迫切需...
     2013-11-18

  • 酒企熱推封壇酒 專家稱提振業(yè)績作用有限

    自去年塑化劑事件以及三公消費禁令以來，白酒行業(yè)告別高速增長時代。在此背景下，酒企開始自救，茅臺、杜康、瀘州老窖、習酒等知名酒企紛紛推出封壇定制酒，這也被認為是高端酒銷售的新渠道。
     2013-11-18

  • 外資介入液態(tài)奶市場 或沖擊國產(chǎn)品牌

    與乳業(yè)發(fā)達國家比，國內(nèi)企業(yè)在加工、包裝等技術上還存在巨大差距。對國產(chǎn)品牌來說，當前的競爭不僅來自內(nèi)部，未來在中高端液態(tài)奶市場上將要共同面對外資品牌的競爭。
     2013-11-18
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