• 從三高的沒落看中國民營乳業(yè)的突圍之路

    2000年在我國西部重慶崛起的三高乳業(yè)，憑借著益生奶酪的面世迅速在市場上掀起一場奶業(yè)新革命。2005年，三高乳業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)值一億元，銷售額1.2億元，逐漸發(fā)展成為西部乳業(yè)的巨頭，其明星產(chǎn)品益生菌發(fā)酵奶制品...
     2010-11-10

  • 糖企受益不大 誰從糖價飆升中受益？

    梳理2009年以來糖價上漲的脈絡(luò)，業(yè)內(nèi)人士指出，在2009/2010榨季，食糖期現(xiàn)貨價格走高的主因在于“供應(yīng)比預(yù)期減少，而需求增加或至少維持不變”，但進(jìn)入今年10月份以后，盡管供應(yīng)不足依然存在，但資金...
     2010-11-10

  • 高端白酒價格近期“見漲” 二線白酒預(yù)計年底調(diào)價

    記者發(fā)現(xiàn)，53度飛天茅臺從九月初的900元左右漲至980-1000元左右，漲幅近100元。“國窖1573”38度和52度酒商場售價分別698元、798元，均漲價100元；而五糧液系列近期都漲幅在40元...
     2010-11-10

  • 農(nóng)產(chǎn)品漲價連續(xù)劇 供求非主角

    接力賽、馬拉松、連續(xù)劇……一系列的比喻，是人們對今年農(nóng)產(chǎn)品普遍漲價的擔(dān)憂，以及對未來食品價格走勢的揣測。在近日召開的第四屆“中國農(nóng)村發(fā)展研究獎頒獎大會”間隙，中央財經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室副主任、中央農(nóng)村工作...
     2010-11-10

  • 乳業(yè)審查新規(guī)出爐 二線乳企成本壓力陡升

    新版《乳制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則》與《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則》千呼萬喚,終在上周出臺。國家質(zhì)檢總局由此正式通知,乳品企業(yè)年底前須重新申請生產(chǎn)許可證,從明年3月1日起,沒有領(lǐng)到許可證的企業(yè)將被責(zé)令退...
     2010-11-10

  • 探究強化食品根源 微量元素如何“微量補”

    面對中國疾控中心食物強化辦公室推出的鐵強化醬油，公眾仍持有諸多懷疑和不解。而衛(wèi)生部近日則公布了食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食品營養(yǎng)強化劑使用標(biāo)準(zhǔn)（征求意見稿）》，對此前的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修改補充。
     2010-11-10

  • 氫化油標(biāo)準(zhǔn)與國際背道而馳恐被行業(yè)利益裹挾

    氫化油，也被叫做“植物奶油”“植物黃油”“植脂末”。目前，在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和餅干等食品焙烤領(lǐng)域廣泛使用。氫化油產(chǎn)生大量反式脂肪酸，增加心血管疾病、糖尿病等風(fēng)險，世界各國已紛紛限制，但中國卻...
     2010-11-10

  • 茶油行業(yè)不差錢，差的只是市場規(guī)則

    如果這些是浮出水面的冰山一角，那么南方農(nóng)村報記者經(jīng)過深入調(diào)查，則發(fā)現(xiàn)了隱藏于水面之下的鮮為人知的暗礁。無資質(zhì)、衛(wèi)生條件無保障的小油坊遍布油茶產(chǎn)區(qū)的各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，農(nóng)民自行榨油出售比將茶籽賣給大型茶油加工企業(yè)...
     2010-11-10

  • 原奶價格上漲擠占利潤空間 乳企內(nèi)憂外患

    中經(jīng)乳制品產(chǎn)業(yè)景氣指數(shù)報告顯示，2010年三季度，我國乳制品行業(yè)的景氣度比上個季度略有下降，但總體仍較為平穩(wěn)。從具體指標(biāo)看，乳制品行業(yè)的不少經(jīng)營指標(biāo)呈現(xiàn)一定幅度的增長。乳制品行業(yè)產(chǎn)量同比增長9.2%，...
     2010-11-09

  • 中國“高燒”糖價短期難降溫

    繼“豆你玩”、“蒜你狠”、“油你漲”之后，另一與老百姓生活息息相關(guān)的農(nóng)副產(chǎn)品——食糖價格也接連創(chuàng)出歷史新高。為此國家頻繁拋儲，但收效并不明顯。在國內(nèi)通脹壓力持續(xù)上升的背景下，糖價、棉價高燒能否降溫，后...
     2010-11-09

  • 中低檔進(jìn)口酒沖擊國內(nèi)葡萄酒市場

    香港貿(mào)發(fā)局總裁林天福在開幕式上表示,今年前9個月香港的葡萄酒進(jìn)口總值達(dá)46.7億港元,比去年同期上升72%；出口總值8.84億港元,較去年同期增加52%。香港葡萄酒貿(mào)易發(fā)展愈來愈蓬勃,香港國際美酒展的...
     2010-11-09

  • 豬肉價格高企 肉制品企業(yè)提高零售價

    對于春節(jié)之前豬肉價格能否穩(wěn)定的問題，商務(wù)部市場運行司處長耿洪洲客氣地表示無法給出意見，但是雙匯和金鑼兩大肉制品巨頭對《第一財經(jīng)日報》表示，由于養(yǎng)殖戶和企業(yè)囤豬待漲以及流通環(huán)節(jié)房租、人力成本上升
     2010-11-09

  • 生死時速：乳企重新申領(lǐng)生產(chǎn)許可

    國家質(zhì)檢總局要求，從公告之日起，所有獲得乳制品及嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可的企業(yè)，應(yīng)當(dāng)在提交能夠證明滿足《乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策（2009年修訂）》規(guī)定相關(guān)文書的基礎(chǔ)上，按照兩個“審查細(xì)則”要求，重新申請許可...
     2010-11-09

  • 調(diào)料身價暴漲 價格翻倍銷量減半

    濟(jì)南某調(diào)料店老板介紹，平均來說今年價格所有調(diào)料都漲了，沒有一樣說什么的，都騰騰地漲，平均都漲了好幾塊錢，有的東西幾乎翻倍了。另一調(diào)料店老板介紹，三萘原來8、9塊錢，現(xiàn)在賣35，翻了好幾倍。
     2010-11-09
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